先日こちらの店先を通りかかったときに『あえ麺』のポスターを観て興味を持ったのですが、その時は満腹状態だったため実食を見送り、翌日改めての訪問といたしました。
店内はやや込み合っており、奥の禁煙コーナーカウンターに案内されます。『あえ麺』を口頭注文しソイツとの対麺を待ちます。大盛り無料サービスとのことで当然大盛りを所望いたします。待つこと８分ほどでソイツの到着です。丼と共に辛味調味料の瓶が添えられており、お好みでお試しくださいとのこと。ちょっぴり楽しみが増えますね。
麺上には、白髪葱、揚げ葱、水菜と賽の目切りのチャーシューに卵黄が乗せられております。それを一気に混ぜ混ぜしズバっと啜ります。
いやぁ～熱々の麺がいいですねｗ葱と水菜のシャキっとした歯ごたえもまたたまりません!!タレは豚骨ベースの濃厚なタイプ。卵黄によりとってもクリーミィかつマイルドな印象になりますね。揚げ葱の香ばしさもいいアクセントになっているようです。
コシの強めの中太麺はタレの絡みも上々!!咽越しも良く美味しくいただけますねｗ
途中、瓶から辛味調味料を数匙回しかけていただいて見ます。
山椒・唐辛子等の刺激がとてもいい感じじゃないですか!!次回は最初から使っちゃいますｗ

「あえ麺」としてはシンプルな仕様なのですが、濃厚なタレでいただく麺は好印象!!
付属の辛味を利用することで味の変化も楽しむことが出来ました。
やや、強気なお値段のような気もいたしますが、それなりの満足度を得ることができました。
期間限定の提供かもしれない同品なのですが、もう一度食べてみたいなぁと思わせてくれる一品でしたよ!!