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「油そば玉子(750+50)」@中華そば みたかの写真平日夜に訪問。
外待ち1名に接続。10分ほどで店内へ。

ビールと竹の子皿をいただいてから、表題をオーダー。
なぜか香ばしさを感じるタレは、丼の半分くらいまで入っています。
蕎麦ライクな麺は、濃厚タレを纏って、かなり異なった印象に変化。これも美味しい。
麺を強めにすすると、刻み葱が気管に入りがち。慎重に啜りつつ、もやしやメンマ、白身を絡めながらどんどんと食べ進みます。
終盤には黄身を割って、マイルドな味変を楽しみつつ、一気に完食。

折角声をかけてもらいましたが、お腹いっぱいなので、スープ割はまたの機会に。
店内掲示はないですが、全部のラーメンメニューに+100円で油そばになります。

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