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10/11(水) 15:30頃に訪問。店舗改装後としては初訪、昼の部終了間際に滑り込み。この日のスープは、豚と鶏のバランスが取れた印象。鶏油控えめ、やや醤油カエシの立った仕上がり。麺はいつもの固めコール。トッピングは、2種チャーシュー、味玉、小松菜、ネギ、海苔。味玉がさらに美味しくなった。そして新メニューの肉玉丼。大量の炙りコロチャーシューに、マキシマムこいたまごの濃厚な卵黄。甘辛いタレの塩梅も良い。店長と軽く雑談しつつ完食。多大なるお心遣いに感謝。この日は店主と某所で会ったのもあり、気分よく退店。
McMilan
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
店舗改装後としては初訪、昼の部終了間際に滑り込み。
この日のスープは、豚と鶏のバランスが取れた印象。
鶏油控えめ、やや醤油カエシの立った仕上がり。
麺はいつもの固めコール。
トッピングは、2種チャーシュー、味玉、小松菜、ネギ、海苔。
味玉がさらに美味しくなった。
そして新メニューの肉玉丼。
大量の炙りコロチャーシューに、
マキシマムこいたまごの濃厚な卵黄。
甘辛いタレの塩梅も良い。
店長と軽く雑談しつつ完食。
多大なるお心遣いに感謝。
この日は店主と某所で会ったのもあり、気分よく退店。