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「博多ラーメン(こってり)」@博多屋台の写真夜営業のためファミリーも多く、20名近い待ち客が居るも、20分ほどで席に案内され、事前に聞かれたメニューが早めに着丼。
さすが提供の早い博多ラーメン屋だけあり、素晴らしい回転率です。

20年以上前は、わざわざ2時間かけて高崎までだるま大使に博多ラーメンを食べに行ったこともありましたが、近場の館林にお弟子さんが開店した時には歓喜したことを良く覚えております。

何度も食べたラーメンですが、相当久しぶりの訪問で、定番の一品。
ついついこってりを注文してしまいましたが、中高年となった今では脂がキツイ!
相変わらず臭みは皆無ですが、それも相まって豚のコクより油分が勝る味わい。
麺は博多麺のため、まあ、どこと比べても私に違いは分かりません。

博多ラーメンというジャンルがそもそも久しぶりでしたが、好みの変化もあり、過去の感動は甦りませんでした。

ごちそうさまでした。

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