10/25(水)の12:14頃に行ってきました。
先客は半分程度、5〜6人といったところか。
何となくオーソドックスなつけ麺が食べたいと思い、こちらのお店に行ってみることに。
大盛サービスとのことで、大盛でお願いした。
席に着き待つこと14分ほどでつけ麺が提供された。
空いていたが、意外に待たされたな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは何もつけずに麺のみで。
まあ大勝軒の麺らしく、オーソドックスで美味しい。
続いてスープにつけて食べてみる。
いわゆる大勝軒の味を想定していたが、少し薄く感じるな。
柚子も入っていたりで、少しテイストも違うね。
2〜3回食べて別皿の魚粉を投入。
なるほど、これを入れることで味がしっかりするというか、濃くなるというか。
ただ微妙に大勝軒っぽくないというか、ありきたりというか。
ちなみにスープはややぬるいかな。
具は、チャーシュー、味玉、のりに薬味のネギが麺の上に、スープには、こちらにも刻んだチャーシューとメンマに薬味のネギは少々わそれに柚子皮と紫玉ねぎま入っている。
あとは別皿に魚粉。
この辺りが大勝軒というより大勝軒まるいちということなのか。
チャーシューは、もも肉なのかな。
大きめなものが3枚で、ややパサついて、脂身も少なく、まあ普通といったところかな。
スープの器に入っている刻んだチャーシューの方が、脂身があっていいかも。
味玉は形が崩れて見た目はイマイチだが、黄身がいい具合にゼリー状で、これはなかなか美味しい。
メンマはまあ普通。

麺は大盛サービスとのことだが、一般的な大勝軒の量という気がしたな。
店舗よってはこれが普通盛りなのでは。
最後はスープ割りをお願いし、ポットを持ってきてもらい、自分で好きな具合にスープ割りをするスタイル。
まあ普通に美味しいといったところか。

何となくオーソドックスなつけ麺を食べたいと思い、こちらで食べてみたが、大勝軒という冠があるとやはり大勝軒を求めてしまい、微妙に自分の思う大勝軒とは違っており、そこが物足りなかったかな。
あとは少々調理の手際が悪いのか、そこまで混んでないのにまあまあ待たされたし、スープはぬるかったし、全体的には満足度としては普通に美味しいといったところで、そこまで高くなかったかな。