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平日の13時15分頃訪問。先客は3人。店内に入り、すべてテーブル席だったので、空いているところに着席します。卓上においてあるメニューを見て、デフォのラーメンと、あと大盛りが50円増しだったので大盛りでお願いしました。カウンター席がないラーメン屋も比較的珍しいですね。場所柄、近くの会社の従業員の方が団体で来ることが多いのでしょうか。店内は清潔感があります。店員さんは3人おり、接客担当の女性は年配の方です。卓上調味料はコショー、酢。水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にはありません。途中で店員さんが気づいて注ぎに来てくれました。らーめんがお盆に乗って到着。お盆にはラーメンの丼、手書きの伝票、あとそれと飴玉が1つ乗っています。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、青菜、味玉半分。チャーシューはかなり柔らかくて崩れる感じなのですが、口の中に入れて噛んでみると、多少パサついた部分が気になります。メンマはかなり強めの歯ごたえで、コリコリ食べる感じです。チャーシューもメンマも控えめの味付けで、スープの邪魔はしないのですが、かといってスープとの一体感も感じられない、あと一歩の出来です。味玉は塩分濃度が控えめすぎるかなー。もうちょっと味が付いていてもいいなと感じました。麺はストレートの細麺。白っぽい色の中に、黒い粒が見られました。何か練りこんであるのでしょうか。スープは嫌味のない醤油で、鶏ガラなのか脂なのか、丸みを帯びた仕上がりです。うん、麺との相性はいい感じですね。ただ、先述したように、一杯の丼としてのまとまりを考えた時には、具との相性がいまいちと感じました。でも、スープと麺に関してはよくまとまっていておいしいと思います。伝票を持って店の奥(厨房側)で会計を済ませ、オレンジ味の飴玉を口に入れて、店を後にしました。ごちそうさまでした。
平日の13時15分頃訪問。先客は3人。店内に入り、すべてテーブル席だったので、空いているところに着席します。卓上においてあるメニューを見て、デフォのラーメンと、あと大盛りが50円増しだったので大盛りでお願いしました。
カウンター席がないラーメン屋も比較的珍しいですね。場所柄、近くの会社の従業員の方が団体で来ることが多いのでしょうか。店内は清潔感があります。店員さんは3人おり、接客担当の女性は年配の方です。卓上調味料はコショー、酢。水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にはありません。途中で店員さんが気づいて注ぎに来てくれました。
らーめんがお盆に乗って到着。お盆にはラーメンの丼、手書きの伝票、あとそれと飴玉が1つ乗っています。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、青菜、味玉半分。チャーシューはかなり柔らかくて崩れる感じなのですが、口の中に入れて噛んでみると、多少パサついた部分が気になります。メンマはかなり強めの歯ごたえで、コリコリ食べる感じです。チャーシューもメンマも控えめの味付けで、スープの邪魔はしないのですが、かといってスープとの一体感も感じられない、あと一歩の出来です。味玉は塩分濃度が控えめすぎるかなー。もうちょっと味が付いていてもいいなと感じました。麺はストレートの細麺。白っぽい色の中に、黒い粒が見られました。何か練りこんであるのでしょうか。スープは嫌味のない醤油で、鶏ガラなのか脂なのか、丸みを帯びた仕上がりです。うん、麺との相性はいい感じですね。ただ、先述したように、一杯の丼としてのまとまりを考えた時には、具との相性がいまいちと感じました。でも、スープと麺に関してはよくまとまっていておいしいと思います。
伝票を持って店の奥(厨房側)で会計を済ませ、オレンジ味の飴玉を口に入れて、店を後にしました。ごちそうさまでした。