eddie
ゴマジロー
paparun
Cure
eddieさんの他のレビュー
83点
83点
83点
84点
83点
コメント
Eddieさん、
家系のようですが、スープはライトで麺もちょっと違うようですね。
裏メニュー、気になりますね。
まなけん | 2023年11月18日 14:15まなけんさん、コメントありがとうございます！
スープはライトでも不足感の無い美味しさでした。
裏メニューは、次回は頼んでみたいです。
eddie | 2023年11月18日 14:19eddieさん、こんにちは。
こちらのお店は内装も外観もスタイリッシュで綺麗ですね。
麺はボサッとした感じかと思いましたが、モッチリタイプてしたか。
裏メニューのレビューお待ちしております✨
ケーン | 2023年11月18日 17:59ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞麺はボサッとした感じかと思いましたが、モッチリタイプてしたか。
硬めで頼んだから？でしょうか。
eddie | 2023年11月18日 18:04こんばんは
こちらはプチ移転してキレイになったお店ですよね、あそこ寒川では無く茅ヶ崎なんですね。
機会見て追随したいです。
立秋 | 2023年11月18日 20:34こんばんは。
家系に角煮の組み合わせはライスが進みそうですねw
裏メニューも気になります^^
啓太 | 2023年11月18日 21:06こんばんは！
角煮はライスにも合いそうですね🍚ちょっとバイクでは遠過ぎて行けませんがなかなか良さそうな家系ですね☺️
川崎のタッツー | 2023年11月18日 22:11こんにちは。
こちらの角煮は柔らかく旨いので自分好みです。
あ～食べたくなってきました(笑)
いたのーじ | 2023年11月19日 08:56こんにちは。
家系ラーメンに角煮って絶対合いますよね！角煮があったら、さらにライスやビールが進みそうです(*^^*)
poti | 2023年11月19日 09:34立秋さん、コメントありがとうございます！
ガツンでは無いですが・・・しっかり旨味のある美味しいスープですよ～
啓太さん、コメントありがとうございます！
＞ライスが進みそうですね
そうですね・・・海苔も厚みがありライスに合うと思いました。
川崎のタッツー さん、コメントありがとうございます！
＞角煮はライスにも合いそうですね
家系はライスが人気ですよね～
いたのーじさん、コメントありがとうございます！
https://ramendb.supleks.jp/review/1443700.html
こちらのレビューを拝見し、角煮を注文(笑)したんですよ～旨かったです。
eddie | 2023年11月19日 09:39potiさん、コメントありがとうございます！
＞さらにライスやビールが進みそうです
本当ですね・・・頼みたかった(笑)です。
eddie | 2023年11月19日 09:41
★スープ・・・豚7:鶏3の感じの出汁感で、ガツンと濃厚では無いですが、しっかり炊かれて旨味があり、多めの鶏油がコクと旨味を一段押し上げてまろやかです。タレは円みのあるショッパさに甘味がほんのりあり、少〜しラーショ寄りで、バランス良く飲み易いとても美味しいスープてす。途中で卓上の豆板醤・生姜・ニンニクを試しましたが、どれも相性良くポイントで入れて楽しみました。
★麺・・・・・中太ウネリ少し短めの麺。加水やや低めて硬めの茹で加減、しっかりコシと弾力がありモチッとしてスープとの相性良いです。量は160g。
★具材・・・・角煮は2個で、甘辛くしっかり味が付いてトロリな柔らかさで美味しいです。ほうれん草はサッと茹でてシャキッと。海苔は3枚で厚めでパリッとしっかり食感があり良質です。後はネギ。
★こちらはライトのイメージがありましたが、しっかり美味しいスープ・麺・角煮で満足出来ました。退店時は待ち3人。Xで裏メニュー情報があり、次回は煮干かな？店は店主さんと女性店員さん3人で、丁寧な接客です。