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「五目そば 半熟卵変更」@中華そば みたかの写真平日、11時30分、外待ち3名に接続。まだ昼ピーク前だからか、並びは穏やか。

10分程で着席。今日も赤でいきます。いつものアテも到着し、辣油をビーッとかけて頂きます。
今日は最初から皿にスープを入れて頂き、熱々スタート。

ビール2本で今日は五目そばを。
5分強で着丼。今日は標高低めの盛り付け。ピーマンの緑が映えますね。

スープ、安定の醤油じんわり系。たっぷり入っているので合間合間にスープも飲みながら食べれるのが良い。

具材はシャキ系ピーマンにクタ系モヤシと野菜類豊富。ハムが入るのは珍しいですね。こちらでもこちらでも五目にしかハムは入らない。

麺は安定のしっかり中太麺。ストレート麺ですが、スープとの馴染みは完璧。
最初は歯切れ良く、徐々にヌチツとした食感になりますね。風味も少し変わって旨い。

満足でした。五目やっぱ旨いな。また来ます。

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