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11/22(水)の22:22頃に行ってきました。先客5人ほどといったところか。この時間でこの場所という意味では、まあまあ流行っているな。ここも何だかんだ1年ちょっとぶりで、たまに食べたくなる店。今でこそ海老風味のラーメンを出す店も多いが、ここは特にこの近辺ではほぼどこも出していないからからやってるし、その頃から食べているということもあり、まあまあお気に入り。席に着き、食券を渡し、待つこと8分ほどでラーメンが提供された。ということでさっそくいただいてみる。まずは軽くスープから。海老が効いた味噌スープは、やや濃いめの豚骨も相まって、なかなか美味しい。味噌ラーメンという意味でもなかなか美味しいが、海老の風味が加わることで、また味わい深くなるね。麺は太麺で軽く縮れたもの。札幌味噌ラーメン風の麺だが、そこまで黄色くはなく、これはこれで美味しい。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、炒めたもやしに薬味のネギ。チャーシューはバラロールで、表面は軽くバーナーで炙ってある。今まで食べた中では1番厚みがあり、少しお得な気分。味玉はまあ普通。黄身が流れたりはないから、まあ食べやすいかな。メンマは細切りタイプで、やや存在感が薄いかな。野菜はもやしのみで、気持ちもう少し多いとうれしいかな。食べ進み、最後はスープまで完食。味噌スープ自体も美味しいし、なかなかよかったかな。最近では新しいという感じのラーメンではないが、バランスもよく、完成度も高いかな。たまには食べたい一杯である。
先客5人ほどといったところか。
この時間でこの場所という意味では、まあまあ流行っているな。
ここも何だかんだ1年ちょっとぶりで、たまに食べたくなる店。
今でこそ海老風味のラーメンを出す店も多いが、ここは特にこの近辺ではほぼどこも出していないからからやってるし、その頃から食べているということもあり、まあまあお気に入り。
席に着き、食券を渡し、待つこと8分ほどでラーメンが提供された。
ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
海老が効いた味噌スープは、やや濃いめの豚骨も相まって、なかなか美味しい。
味噌ラーメンという意味でもなかなか美味しいが、海老の風味が加わることで、また味わい深くなるね。
麺は太麺で軽く縮れたもの。
札幌味噌ラーメン風の麺だが、そこまで黄色くはなく、これはこれで美味しい。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、炒めたもやしに薬味のネギ。
チャーシューはバラロールで、表面は軽くバーナーで炙ってある。
今まで食べた中では1番厚みがあり、少しお得な気分。
味玉はまあ普通。
黄身が流れたりはないから、まあ食べやすいかな。
メンマは細切りタイプで、やや存在感が薄いかな。
野菜はもやしのみで、気持ちもう少し多いとうれしいかな。
食べ進み、最後はスープまで完食。
味噌スープ自体も美味しいし、なかなかよかったかな。
最近では新しいという感じのラーメンではないが、バランスもよく、完成度も高いかな。
たまには食べたい一杯である。