11/29(水)の12:12頃に行ってきました。
昼時ということもあり並び10人目で、なかなか繁盛してるね。
スタッフは3人体制、前回来た時は6人とかいたような。
回転は悪くなく、5分ほどして席に案内され、席に着いてからは8分ほどでまずはサービスのライス、その後3分ほどしてチャーシューメンが提供された。
二郎ではないが、一気に7〜8杯使っているようで、固めは先に提供されてるね。
ちなみに好みは油多めでお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
少し味濃いめの豚骨スープは、正統派の家系ラーメンそのもの。
適度に濃度もあり、なかなかバランスがよく美味しい。
麺もまた王道的な家系の麺で、やはり美味しいね。
ベストマッチングだね。
具は、チャーシュー、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
チャーシューは肩ロースかな？
やや大きめにカットされたものが、4枚あったかな。
チャーシューメンにするとプラス3枚かな？
適度に肉の食感もあり、やわらかく美味しい。
ここのチャーシューはやっぱ好きだな。
やっぱチャーシューメンだね。
ほうれん草も美味しいし、量もそこそこ、のりも大きくていいね。
たまに小さいところあるからね。

ライスものりを巻いたり、チャーシューをおかずに食べたり、これもまた外せないね。
麺、スープ、チャーシュー、ライス、のりといったことを繰り返し、スープまでほぼ完食。
王道的家系ラーメンで、なかなか満足度高し。
しかし自分の後は並びがないのは、もう少し遅く行けばもっとまた時に食べれたということか。
まあでも入れ替わり立ち替わりといった感じで、なかやか繁盛していることには変わりないけどね。
やはり三鷹、吉祥寺近辺で正統派、王道系の家系を食べるなら、ここは外せないかな。
また食べにこよう。