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82点
☆ラーメン 醤油☆[ラーメン/醤油]
手打ち麺処 好き酒師（東京都大田区）アジアンテースト

「☆ラーメン 醤油☆」@手打ち麺処 好き酒師の写真ラーメン 醤油 は＋50円で変更可。

程なくして提供♪
スープ香ええ感じ♪
先ずスープ｡｡｡｡一口啜ると、醤油のマイルドな円やかさと奥深さがある旨味感が　
口の中に広がる。
追々、鶏油のコク感と醤油の旨味が合わさり、この雰囲気良いです。
うまい｡｡｡｡♪
また喉を抜けた後の余韻もよい。

麺はいつもの極太もちもち麺。
なんか雰囲気的に塩より醤油の方が、この麺との相性が良いのかなと思った。
麺自体がスープとの一体感より感じる。

チャーシューも肉肉しく旨味のあるチャーシュー。

次のロッドから醤油を手を加えると｡｡｡｡
相変わらず追求研究心のある店主様ですこと笑
また変わった醤油verも楽しみです。

ご馳走様でした☆

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