18:45頃 再訪。

年内ラスト鈴春へ定訪。
外待ち2名に接続、18:53店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。

食券を渡す際に選べる香味油は「あさり油」で、「あおさ塩」のボタンはないので口頭にて現金払いでお願いしました。

直ぐに冷えたグラス＆アサヒスーパードライ中瓶とメンマのアテもいただけ、一人乾杯〜♪2種のメンマが旨い！

鈴木店主＆奥様＆若大将の3名体制での高速テキパキ営業です。

着席後10分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
旨味タップリ昆布水に浸かった心の味製麺製の平角ストレート中太麺は冷水でキュッと〆られた高弾力でコシあるムチッリシコな歯応えでバッチリ小麦が感じられ、そのままでも追加トピしたあおさ塩振っても堪らなく美味しく啜れ…半分位はスープ浸けずに啜りました^^;

続けてスープに麺を潜らせズズッと…
表層を覆ったアサリ油の芳ばしさに膨よかな鶏の旨味とキリッと効いた塩ダレが調和した熱々淡麗スープを纏って…ズバズバとメッチャ美味しく啜れちゃいます。

林SPFポークの大判豚ロースチャーはシットリ柔らかで上質な肉質のもの、シットリ柔らかな厚めカットの鶏ムネチャーに太メンマは繊維をザクッと断ち切れ、味玉は黄身シットリネットリ状で、スーパードライと共にメッチャ美味しくいただけました。
何時も御心遣い、ありがとうございま〜すm(_ _)m

麺に掛けたあおさ塩が徐々にスープに合わさって風味が良くなり、アッという間に固形物をペロッと完食。

割ポットの熱々魚介スープでセルフ割り、残った昆布水ももれなく投入し、スープ割りを二度楽しめて蓮華使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。

接客もキッチリ丁寧で扉を出るまでシッカリと見送られ気分良く退店^^

今年も大変お世話になりましたm(_ _)m
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪