雨垂 伊砂
minasu
カズオ
コメント
早速の再訪でまずまず楽しめましたね。
季節限定と見ると、私も弱いです笑
葉っぱは、ルッコラかなぁ？
おゆ | 2023年12月25日 13:35牡蠣グラタンをスープにしたラーメン？！
ワタシ、牡蠣は大好物なんです。
この冬、何杯の牡蠣を食えるかな😋？
あたと_13号 | 2023年12月26日 06:48こんにちは！
"限定"とか"残りわずか"とか弱いですよね笑
それにしても牡蠣グラタンをスープにした感じですか、、、、脳内で旨い！と叫びました！！
ダイエットマン | 2023年12月26日 12:35お、再訪問早くないすか？？このペースはメニューコンプ店になりそうですね〜
味付き替玉……これは気になる！食べれることなら醤油＆塩両方試してみたいし、なんならそのまま全部食べちゃいそうですわw
スージーのなのなQ | 2023年12月26日 18:51ご無沙汰しております。
亀コメ失礼します。
コチラのお店知りませんでしたー。
ちょっと意識高い系なビジュアル、洋に振った限定も気になりますね。
仕事が忙しくてラーメン食べる時間もなかなか取れませんが、暇をみてはコメント入れられるようにしたいと思います。
ノブ（卒業） | 2023年12月28日 07:31おゆさん、コメントありがとうございます！
謎の葉は恐らく「デトロイト(ビーツの新芽)」かなと思います。
ベビーリーフのサラダによく入ってるやつです！
雨垂 伊砂 | 2023年12月29日 13:20あたとさん、コメントありがとうございます！
牡蠣好きな方、多いですよね！？
私は普通なんですけど、やはり季節には牡蠣フライくらいは食べたい(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年12月29日 13:21ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
醤油スープベースなので、和風な味付けのグラタンす！
雨垂 伊砂 | 2023年12月29日 13:22スージーさん、コメントありがとうございます！
はい、まず間違い無くコンプ対象でしょう(笑)
味付き替玉は、そこのお店のタレがダイレクトに味わえるのがありがたいですよね！
塩は必食の味でした♪
雨垂 伊砂 | 2023年12月29日 13:24ノブさん、コメントありがとうございます！
元々他店経験の方らしいですし、夜はイタリアンレストランなので、こういう洋風メニューも今後限定でどんどん出てくるんじゃないかなと。
過労には気をつけて下さい、息抜きも必要です！
雨垂 伊砂 | 2023年12月29日 13:27どもです！
塩と比べると伸び悩みましたね
初訪問でのメニュー選択に悩むことはなさそうです
さぴお | 2023年12月31日 10:57
前回塩らぁ麺を食べた時に見た限定が気になり来ました、12月は牡蠣だそうで。
「牡蠣クリームらぁ麺」と「味付き替玉(塩)」を注文、出来上がると洋風に振り切った見た目。
いただきます。
スープはサラサラクリーミーなもので重さは無く、これは豆乳ベースですかね？
風味はしっかりと牡蠣の味、そしてフライドオニオンの香ばしい香りもありバチバチな洋風。
牡蠣グラタンをスープにした感じ。
醤油ダレ使用らしく、そういう風味はラーメンの面影もあり。
麺は通常らぁ麺と同じ細ストレートみたいですが、それでもバッチリと洋風スープに合ってますね。
結構万能タイプな麺です。
具は、チャーシュー・牡蠣・人参・バゲット・ベビーリーフ(デトロイト？)。
人参は見栄え担当ですかね、ビミョーにズレてる気がしましたが面白い試みです。
他はどれも美味しく。
更に前回から気になっていた「味付き替玉」を追加注文。
醤油と塩が選べるとの事で、前回食べた塩の味を再確認したく塩を選択。
三葉がちょこんと乗り提供、タレをよく混ぜて食べてみると…予想通り貝の風味がガツン！
塩ダレも尖り過ぎず深みもあり良い塩梅、塩らぁ麺のスープが好きだったのはこのタレありきですね。
半分程をそのままいただいてから、後半はスープにドボン。
牡蠣のスープに貝塩ダレも追加され、複合的な貝ラーメンに味変。
最後まで美味しく完食完飲。
クリスマスや一月も限定が告知されていて、今後も色んなメニューが楽しめそうで期待大です。
御馳走様でした。