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85点
塩つけそば[つけ麺/塩]
麺舗十六（東京都豊島区）レインマン

「塩つけそば」@麺舗十六の写真少し甘みを感じるカドのないまろやかな塩味。
もっとキレがあってエッジの効いたものが好みですがこれはこれで美味しい。
麺は固め食感のストレートの中太麺。
チャーシューはいくつかの塊がスープの中に入っていていて肉感しっかりでなかなか。
スープ割りをすると旨味が足される印象で完飲出来るレベル。

夜はおつまみもあり飲みにも使えそうなお店です。

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