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90点
尾道ラーメン（+味玉）[ラーメン/醤油]
尾道ラーメン 尾道十八番（東京都港区）ナクノハオヨシ

あっさりスープの奥に滋味深さが隠れている。細い麺もこのスープにぴったりで、実に旨い。丁寧な仕事ぶりがしのばれるとても上質なラーメンだ。これ自体でほぼ完成しており、あとは単純に好みの問題だろう。思わず２日連続で通ってしまったのは当然好きだったから。

若いころ、これでもかという大盛りラーメンを口いっぱいに頬張り、お腹一杯になるまで味わう暇もないように掻き込んでいたころには、この上品な旨みはたぶん分からなかっただろう。２日とも、スープも最後まですべていただいた。店の方の立ち居振る舞いを見れば、真面目な仕事ぶりが分かる。

ファストフードでなく、美味しい食事としていただくラーメンとして秀逸。ぜひとも繁盛してほしいお店だ。

ごちそうさまでした

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