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何となく気になったので訪問。並ばず入店。結構混んでいる。塩なので細麺を頼む。スープは非常にマイルド。塩の角がなく、ぽってりしたスープ。コクが上手く絡み合う。ただ、このコクが好きなのかどうかが評価の分かれ目だと思う。自分はあまり好きでない方。少々油が多い。麺との絡みは良い。麺は、手作り感たっぷりのもの。九州のラーメンタイプの麺。（少し太いが）喉越しは良い。チャーシューは胡麻を塗して炙ったのかな？最小限の味付けに、香りを加えた秀逸なもの。南紅梅との相性も良いのだが、塩スープで控えめな味なので、南紅梅の大きさによって、適量かどうかが変わる。（自分、やりすぎました。。）まー、適量になったところで合えるのを止めればよいのですが。半分ほど合えるのが一番美味しい状態だったと思う。子供連れが多く、地元の方々に愛されているお店のようだ。ＲＤＢで評価していないお店もかなりあるのだが、その数々訪れた中でも「やさしさ・笑顔」部門ではメダルがもらえると思う。
am
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン屋けんちゃん
スペンサー
雨垂 伊砂
scirocco（実況中継風）
何となく気になったので訪問。
並ばず入店。結構混んでいる。
塩なので細麺を頼む。
スープは非常にマイルド。
塩の角がなく、ぽってりしたスープ。
コクが上手く絡み合う。
ただ、このコクが好きなのかどうかが
評価の分かれ目だと思う。
自分はあまり好きでない方。
少々油が多い。
麺との絡みは良い。
麺は、手作り感たっぷりのもの。
九州のラーメンタイプの麺。（少し太いが）
喉越しは良い。
チャーシューは胡麻を塗して炙ったのかな？
最小限の味付けに、香りを加えた秀逸なもの。
南紅梅との相性も良いのだが、
塩スープで控えめな味なので、
南紅梅の大きさによって、適量かどうかが変わる。
（自分、やりすぎました。。）
まー、適量になったところで合えるのを止めればよいのですが。
半分ほど合えるのが一番美味しい状態だったと思う。
子供連れが多く、地元の方々に愛されているお店のようだ。
ＲＤＢで評価していないお店もかなりあるのだが、
その数々訪れた中でも「やさしさ・笑顔」部門では
メダルがもらえると思う。