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「ラーメン(並)¥780+のり¥120+ライス¥100-」@ラーメン 吉田屋の写真2024初出勤の日は、挨拶回りの途中で後輩2人とランチで訪問❗
店の情報を調べづに行ってみるとバリバリの家系じゃないですか😅
昨日と家系連チャンになってしまいました😏
客先に挨拶回りなのにニンニク臭くってもね(笑)
11:50着で前客5人ですが帰りには外待ち発生😆
お店は古くて狭いけど風情有り、男性スタッフ2名ですが片方の方はアジアンな方。
麺箱を見るとなんとビックリ菅野製麺所🎵
好みはオール普通、10分弱で御対麺、卓上グッツが豊富で飯旨ニンニクってネーミングの刻みニンニクの醤油漬けがあるではありませんか(笑)
これを目にして諦めるのは無理ってものでしょ😆
と言うことで私にしてはかなり遠慮してご飯の上に😢
スープは若干濁りが薄く期待しないで啜りましたが豚骨の旨味十分で鶏油のまろやかさとバランスよくカエシ控えめでめちゃ美味しいではありませんか👍
ワイルドな豚骨ではありませんがおろしにんにくを加えれば、家系の中でも旨味が濃ゆく超好みのスープで堪りませんよ💯
菅野製麺製やや太平打ちの微ウェーブ麺は酒井製麺よりモッチリ感が強い麺で長さは家系らしく短めで美味しい麺ですよ🆗
豚チャーは薫香無いですがほろ柔なバラのような肩ロースで家系にしては珍しいし実際美味しかったです💓
ほうれん草はぺちゃではなくジャストとの中間くらいで風味が感じられ麺と食すとバッチリ✨
飯旨ニンニクは最高の飯の友で遠慮して少量ずつライスと食べましたが無限ニンニクに匹敵する美味さで今日も昇天🚀
海苔も余計な風味がないのにスープを纏っても型崩れせずちょうど良い旨味で食べられ美味さは抜群🎶
前日が少々残念でしたのでこの日は大満足✌️
ご馳走様でした。
次回はビール飲んで飯旨ニンニクも遠慮しませんよ(笑)

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
調べなくても家系に引き寄せられていますね。
にんにく控えめ乙です!(笑)
マスクすれば大丈夫でしょう(´□^*)

mocopapa | 2024年1月17日 06:53

こちらの両脇の居酒屋では
何度か利用したことがあるので
気になっておりました(;^_^A

呑み〆で検討したいですね、

YMK | 2024年1月17日 07:03

菅野製麺さんの麺で家系食べてみタイガース♪

次回のビールレポートも楽しみです

虎ん黄色 | 2024年1月17日 08:59

こんにちは。

ナイスな家系だったようですね。
菅野さんの麺を使用されてるとは家系では珍しいんじゃないでしょうか。
卓上アイテムが充実してるのでライスは必須でしょう。
家系モードになっちゃいましたが、今日は商店系のお店しか狙えそうもないので町中華を予定してます。

ノブ(卒業) | 2024年1月17日 09:22

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

私も期待せずに入店したら大当たりな店でとても気に入りました♪
門前仲町にも店舗があるようなので、そちらへの訪問も楽しみにしています(^^)

つちのこ | 2024年1月17日 09:55

家系、専門外には玉石混交に思えますが、
此方はアタリだった様で良かったですね。

おゆ | 2024年1月17日 12:56

こんにちは。
ニンニクは気にせず入れちゃいましょう^^にしても家系の比率がどんどん上がってません?直近で見ても半分くらい家系ですよ🤣

poti | 2024年1月17日 14:31

ワタシの家系と言ったらガッチャマンさんのイメージしかありませんよ🤭
家系の連チャンとはまだまだお若いですね☺️

川崎のタッツー | 2024年1月17日 16:38

こんにちわ。
家系連チャン羨ましいです。
ニンニク控えめでも無限ニンニクに匹敵する美味しさですか♪
リンゴ100%ジュース飲めば大丈夫ですよw
(^_^ゞ

麺スタ | 2024年1月17日 17:12

こんにちは^^

まさかの家系でしたか。
しかも専門家が85点とは。
ガッチャさんがマスクしてる時はニンニク臭いと
取引先の間でも有名な話でしょ。

としくん | 2024年1月17日 18:39

こんばんは。

ホントかなり遠慮したニンニクの盛りですね、
でも0か100なら一気に乗せちゃいマショウ😁

やっぱりネコが好き | 2024年1月17日 19:48

こんにちは。

飯旨ニンニクと聞いたら盛らずにはいられませんよね(笑)。
菅野製麺は時々家系でも見かける気がします。

glucose | 2024年1月17日 20:51

こんばんは。
吉田家じゃなくて吉田屋なんですね~
これじゃ家系とは思わないですね。
飯旨ニンニ気になります。

kamepi- | 2024年1月17日 20:53

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
なかなかの高得点っすね!酒井製麺でなくともいい麺出している家系のお店、けっこうあるっすよね。

採点は割れてますが、ガッチャさんは高評価ですね。
麺が菅野さんってのがちょい引っかかります。

RAMENOID | 2024年1月17日 22:05

こんにちは〜
初出勤でニンニクパンチが効いてますね。
ライスとの相性間違いないっ!(笑)

あひる会長 | 2024年1月18日 13:18

ガッチャマンさん、お久しぶりです。
これからはランダムにレビューして行きますので宜しくお願いします。
家系もいろいろ有って面白いですよね。
私も本庄市に気になるお店が有るので来月辺りは行きたいです🤔

黄門チャマ | 2024年1月18日 14:40

こんにちわ~

外観からは分かりづらいですが、バリバリの家系ですねw

事前情報無しの訪問で、こういった高評価のお店に当たるとメッチャ嬉しいですよね~♪

たく☆ | 2024年1月18日 15:55

こんばんは
飯旨ニンニクですか!
家系は最強ですね。
自分は久しぶりのラーメン屋並びでお腹空いてるのでこんなレビュー読むとヤバいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年1月18日 17:55

こんにちは

屋のお店ですが、しっかりと家系でしたか。
確かに緻密に下調べしていくのもいいですが
情報なしで突撃も色々楽しみがありますね。

ももも | 2024年1月18日 20:28

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。

江東区にこんな家系があったんですね!
でも森下って…千里??
夜遅くまで営業しているようなのでそのうち行くかもしれないです。

ひゃる | 2024年1月20日 18:28

森下はのらくロード入口の家系ですね。ココ、ネギがそこそこキマるんですよ。実は。やけん、ビール等を注文しつつ、ネギをキメながらラーメンを待つ…と言う荒業も可能だと思われますw
ニンニク相変わらず多いっす…と思いましたけど、確かに武将家外伝の盛りと比べたら、全く使ってないと言っても過言ではありませんね。いや、過言ですけどw

Dr.KOTO | 2024年1月21日 18:06

どもです!
おっ、伸びましたね
どこかノスっぽい方向の家系ですね
麺が菅野製麺というのが意外です。
ブックしました!

さぴお | 2024年1月22日 11:24

こんばんわ~!

美味しそうですね~♪
コチラで修業された方が去年、東久留米で独立オープンされたんですが、
美味しかったので想像できます♪

バスの運転手 | 2024年1月22日 19:23