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85点
黒豚[ラーメン/醤油]
中華そば 多繋（東京都豊島区）レインマン

「黒豚」@中華そば 多繋の写真ややカエシ強めでも出汁感もしっかりと厚みがある。
豚と魚介のバランスもよく見た目よりも濃すぎないのがいい。
麺は多加水の強く縮れた中太麺でモチモチの感。
チャーシューは吊るし焼きで柔らかく薫香があり美味しい。
海苔がこのスープにはよくマッチしている。

鶏ベースや塩味も気になるので再訪したい。

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