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限定の大分佐伯ラーメンをいただきました。スープは味濃い目の豚骨醤油です。そんなに油膜は厚くないのですが、なぜかオイリーな印象です。ゴマとニンニクがアクセントになっています。麺は若干細めのストレートです。厚くて脂多めのチャーシュー、細めのモヤシ、ネギは、同じく限定の豚骨ラーメンのものと共通のように思います。本場の佐伯ラーメンはいただいたことがないのですが、このスープにストレート麺と細くてシャキシャキしたモヤシを浸していっしょに食べると美味しいです。
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ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
スープは味濃い目の豚骨醤油です。そんなに油膜は厚くないのですが、なぜかオイリーな印象です。
ゴマとニンニクがアクセントになっています。
麺は若干細めのストレートです。
厚くて脂多めのチャーシュー、細めのモヤシ、ネギは、同じく限定の豚骨ラーメンのものと共通のように思います。
本場の佐伯ラーメンはいただいたことがないのですが、このスープにストレート麺と細くてシャキシャキしたモヤシを浸していっしょに食べると美味しいです。