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コメント
こんにちは。
グッドタイミングで裏メニューを楽しめましたね。
渋谷の地にありながらこのお値段。
野菜もたっぷり、スープもたっぷりでコスパも良すぎますよ。
老舗という事で、今後も末長く頑張って欲しいお店ですね。
ノブ（卒業） | 2024年3月23日 09:36こんちわ。
昭和37年創業でお年を召した女性が、裏メニューという表現をするなんて何てナウいんでしょう！
渋谷に限らず、表通りは今風の店が立ち並ぶけど、裏の路地へ入ると昔ながらの店があって🍜好きには楽しめますね。
すてぞー | 2024年3月23日 17:23ノブさん
こんな味わい深い店は本当に貴重です。
値上げしたいのが本音でしょうけど、
これだけの安さで食べさせてくれるなんて。
いつまでも続けてほしいですね。
カナキン | 2024年3月24日 07:05すてぞーさん
渋谷の路地裏にこんな素敵な店があるとは、
ラーメンデータベースがなければ知り得ません。
きっとすてぞーさんもお好きだと思いますよ！
カナキン | 2024年3月24日 07:09
昭和37年創業で、お年を召した女性が鍋を振る。
この日のサービスメニューがこの一品。
普段はメニューに載らない裏メニューとのこと。
動物系のスープに濃すぎない味噌ダレという構成。
じんわりしみるような優しい味わいで、
味噌の深みのある旨味をうまく生かしている。
ひき肉をたっぷり入れた野菜炒めの旨味も加わり、
なんとも言えないバランスのいい味わいだ。
辛味もそこそこ強く、満足感が得られる。
ストレート細麺が意外にも個性的。
加水率高めと思われ、ソフトな口当たりがいい。
もやし、ニラ、ニンジンなどの野菜炒めと、
たっぷりのひき肉をさらうと額に汗がにじむ。
コスパ最高で野菜もとれる素晴らしい一品だった。