●2024年2月14日(水) 晴 12:08訪問 12:18着丼。

●2024年19杯目(2月9杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金6に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、毎週水曜日ランチ限定価格の「陳麻家定食（豚キムチ＋半塩ラーメン）1,050円」を750円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で無料の烏龍茶を飲みながら待っていると10分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。

●最初に陳麻家定食の半塩ラーメンから食べました。

●半塩ラーメンは、麺の上に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、青梗菜、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚キムチを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりした薄味の塩スープで美味しかったです。

●豚キムチは、豚肉、白菜、もやし、ニラ、ニンジン等の具が入っていてピリ辛で美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払いでSuicaが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しい定食を味わう事ができるので、又、お得な水曜日のランチで訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆