pvs aka duff
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コメント
pvs aka duffさん、こんばんは。
力強い麺にたっぷりのネギがシンプルに美味そうです。
刻みショウガと柚子七味をブチ込んで喰らいたいものですよ！
ひゃる | 2024年2月15日 20:30こんばんわ～！
コチラお付き合いある方のレポで知ったんですがサクッと食べられて良いですね。
小宮さんのお店「伊蔵八」サンは西東京市にあるんですが、この形態の店舗も出店して欲しいです。
バスの運転手 | 2024年2月15日 23:42こちらノーマークでした
小宮さんの新業態のお店なんですね。
自宅から比較的近いので、
いつかの土日のランチで検討したいです。
YMK | 2024年2月16日 07:43おはようございます
セメント煮干は苦手なのですが、これは惹かれる一杯ですね。平井という場所は一度も行ったことがないのですがBMさせていただきました^_^
立秋 | 2024年2月17日 07:45ひゃるさん
シンプルな構成でしたが、不足感はなかったです！
刻みショウガの相性良かったです～＾＾
pvs aka duff | 2024年2月17日 10:12バスの運転手さん
素ラーメンなので、スナック感覚で頂けるのが気軽で良いですよね。
RDBの店舗紹介欄にもある「小宮さん」、有名なのですね・・・＾＾；
pvs aka duff | 2024年2月17日 10:13ＹＭＫさん
少し前から存在は気づいていたのですが、やっとの訪問でした＾＾
チャリだと余裕な範囲と思いますので、是非！
pvs aka duff | 2024年2月17日 10:14立秋さん
セメント感ないスープですので、煮干しですが万人受けしそうな内容でしたね＾＾
ポスト、首を長くして待っています～
pvs aka duff | 2024年2月17日 10:16そうそう、つけ麺がいつの間にか登場してるんですよね。
食べに行きたいと思いつつ、テレワークが激減して（その気になれば毎日テレワークも可能ですが）以降、なかなかチャンスが作れず仕舞いです。
駅前杉で、お店の前にチャリ停めるのに少々勇気が必要なのもネックになってたりしますｗ
Dr.KOTO | 2024年2月17日 17:33Dr.KOTOさん
過去のポストを見ていると、つけ麺もウマそうなんすよね。
迷いましたが今回はこちらにしました。
Dr.KOTOも訪問される際はチャリと思いますが、店前に止めるのは少し勇気が入りました＞＜
pvs aka duff | 2024年2月18日 16:08
麺：四角い断面のストレート中太麺、密度の高いゴムムチ食感が好感触。麺量は250gとのこと
スープ：ニボニボし過ぎないながらもしっかり煮干しを味わえるウマスープ。塩分と油量も適量で色々な側面におけるバランスの良さが光ります
具：大量の輪ネギはスープとの相性良し、「増し」が正解のやつです
卓上オプションの醤油にんにく/刻みショウガ/柚子七味/胡椒による味変もウマく作用してます、麺とスープをとつとつと味わうシンプルながらも飽きの来ない一杯でした。つけ麺もウマいんだろうな…