動物系豚骨醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラ炙りチャーシュー、白ネギ、メンマ、味玉

数日前久しぶりにこちらを伺おうと調べてたらちょうどリニューアル工事でお休みしていたorz
ちょうどリニューアルオープンのこの日、いいタイミングだと伺うことにw
この日も午前中歯医者で麻酔ガッツリだったんで、ちょうど3時間半経過した13時半頃伺うと～
外待ちは無いもののほぼ満席！、流石皆さん知ってるね～
一応名前書いて店内待ち席に座るも、カウンター1席片づけ待ちだったらしく、すぐ案内
キレイになったメニューを見たが基本は変わらず、店内レイアウトも変更なし
看板とか店内設備とかをキレイにしたリニューアルなのかな？
久しぶりなんで基本のばり馬をオーダー
あとから限定の広島味噌ラーメンを発見してそっちにすればよかったと笑
忘れずに漬物コーナーへ、ばり辛漬けを少し笑

ほどなく到着
茶濁のなめらかな豚骨鶏ガラスープ
ちょいと粘度もあり豚骨が強めだが、やはり醤油が効いててこのバランスは好き
確かに和歌山ラーメンの特徴を感じる味
細ストレート麺もちょいとカタメでズルズルハリっとした感じで旨いね～
が、忙しいからかあまりホグされて無いようでちょいとダマ状態orz

炙られて香ばしさのある豚バラチャーシューはトロっと柔らかく味良く美味しい
前は片面カリカリまで炙られてたが止めたのか？たまたまで忙しくて追いついてないからかな？
カリシャクのメンマも食感も味付けも良く、たっぷりの白ネギもいいね～
味の染みた味玉は黄身ねっとり気味、ちょいとしょっぱいが旨いと思う

ここで漬物を笑
ばり辛漬けはやっぱり旨いね、辛くて臭くてラーメンに投入してもよく合う
辛味を伴ったにんにくの芽とニラは最高笑

サクッと完食、入口レジにてお会計
この日はリニューアル記念の200円割引があり、649円をWAONでお支払い
スタンプカードも出来たようで頂きました
近いうちに限定を食べに行こう
また伺います～