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「四川風白ごまの担々麺」@麺や つねじの写真今日も仕事だったのですが昼過ぎで終了。
なので、最近気になっているお店に行ってみようと久しぶりに駒込で下車。駅から歩くことしばしでお店を発見。可愛らしい豚さんのキャラクターが迎えてくれます、って言いたいんですけど自分はこの手のキャラクターはちょっと・・・ですね。なんか可哀想というか切ない感じがしてしまうのであまり飲食店では見たくないんですが。
14:40の入店で先客は5名ほど。ここは家族で経営されているんでしょうかね。
なぜかつけ麺はデフォが無く全部盛りしかないよう。少々迷ったあげく四川風白ごまの担々麺(800円)にしてみました。ここのお冷はレモンが入っているので良いですね。

10分ほどで到着。まずスープを飲んでみましたが、これは美味しい!少しとろみがあってやや濃厚なのですがそれでいてすごくマイルドです。ゴマの風味も突出することも無くちょうど良い塩梅で、ラー油の辛さもこれまた絶妙のバランス。四川という名称のわりには本場っぽい花山椒の風味は全然しないんですが、これはこれで食べやすくてかなり好みの味。
麺はかなり細めのストレート。麺が細いこともありダマまではいかないものの、かなり毛糸玉みたいになっているのが少々難点ではありましたがスープとの絡みはバツグン。それに細いわりには適度にコシもあってこれはまずまず。
具は肉味噌とたっぷりの水菜に刻み海苔。肉味噌は定番の甘辛い味付けですがパサつくことはありません。それと途中でパリパリッ(?)という担々麺にはあまり似つかわしくない食感がすると思ったらザーサイのみじん切りも加えてあるんですね。これは良いアクセント。水菜もシャキシャキしていてなかなか合いますね。刻み海苔はよく分からなかったですがw。
スープはかなり量が多かったこともあって少し残しましたが味的には全部飲んでも良いくらいでした。

これは予想以上に美味しかったです。個人的な好みでいうと、あともう少し麺が太かったら。それプラス大盛り無料かライスのサービスでもあったら値段を考えても90点以上つけても良かったです。なんかランチ時は小ライスが付いてくるという情報もあるようですがこれはつけ麺だけなのかな?自分は特に何も言われなかったので今度確認してみようかしら。
ご馳走様でした。

あと、帰り際に通った「東京ラーメン大番 駒込東口店」の「シーチェー麺」というメニューが気になったんですが残念ながら準備中。
これも含めてぜひ再訪したいですね。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

おっ、素早い行動ですね~!!
メニュー選択に迷ったようですが、結果良いものをチョイスされたようですね~!!
やはり坦々がウリというのは本当のようですね。
次回はコレでほぼ決定です!!
>なんかランチ時は小ライスが付いてくるという情報もあるようですがこれはつけ麺だけなのかな?
ん~、ライスはつけ麺より坦々麺の方が絶対必要だと思うんですけどねぇ(苦笑)。

おうじろう | 2009年6月15日 16:28