週末、所用があり葛西へ出向きます。
確か気になるお店が並んで営業していたなぁと思い出し、両成敗する意気込みでお店に向かいます。
店舗到着は１７：４５。店舗情報によると一つのお店の営業時間は１８時から。
１７時から営業しているこちらから先に乗り込むことにいたします。
店先の「麺類すべて５００円」との貼り紙を見て湧き上がる期待。と同時に店内の閑散さに少しばかりの不安を感じます（笑）まぁ、５００円でいただける一杯を楽しんで見ましょうかね!!
「味噌」と書かれたボタンを押下。食券を取りカウンター席に腰を下ろします。
先客が無かったので直ぐに調理開始です。
壁のＴＶのニュース番組を観ながらソイツの登場を待ちます。
厨房内からは中華鍋を振る心地よい音が聞こえて参ります。香ばしさが漂い始める頃には他のお客さんが居ない不安はすっかり消し飛んでいましたｗ
待つことおよそ８分でソイツの登場。決して山ではないのですが、５００円の一杯としては具沢山ｗｗテンションＵＰですよ!!
先ずはスープから
甘めの味噌に豆板醤でしょうか??ピリッとした辛さが添付してあるようです。
濃厚なタイプではなくサラッとした印象。ここがタンメンたる所以でしょうか。
野菜の旨みがタップリ染み出ているスープは香ばしく熱々。いいですなぁ～
キャベツ・モヤシ・ニンジン・きくらげ・ニラ・豚コマがバシッと炒められていますね。
シャキとシンナリの中間くらいの仕上がりです。
麺はきしめんと言うかフィットチーネというか･･･
平べったくスベスベした形状＆食感です。麺自体はコシも強く美味しく、面白いのですが、スープの絡みといった点では少々難があるかもしれません。しかし、スープを吸ったお野菜と一緒にいただくことにより、とっても楽しめる仕様のようです!!
中盤、卓上のラー油＆すりゴマで若干の工事。いやぁ～ゴマ＆ラー油、合いますねｗ
次回は最初から工事しちゃいますｗｗ
５００円でいただける一杯としては相当レベルは高いのではないでしょうか。
なかなか機会は無いのですが、近隣訪問の際には立ち寄りたいなぁと思います!!

気分も上々にお隣のお店に向かうのでした（笑）