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平日19時頃訪問。先客3名、後客3名。以前つけ麺を食べたときは、つけ汁の塩気を少々強めに感じたのですが、ラーメンのスープはとても円やかで、つけ麺よりも美味しく感じました。良くも悪くも普通な感じなのですが、じわじわと美味しく感じるスープです。もっと魚介を効かせたり、逆に豚骨を前面に出したり、どろどろ濃厚な飲み口だったらインパクトが出てくるのでしょうが、万人受けする食べ飽きないスープだと思います。麺は中細縮れで普通な感じです。具のネギは種類や切り方を変えて、これでもかというぐらい投入されています。メンマ、味玉もよく出来ているのですが、特筆すべきは香ばしい2枚のチャーシュー。温かいスープを含ませて柔らかくして食べると、ちょっと濃い目の味付けがマイルドになって、トロトロで美味しいです。場所的にアクセスしづらいためか、待たずに美味しいラーメンを食べられるので、とても重宝しています。
tuna
千年
麺道一直線
タバサ
バフ
うにまる
平日19時頃訪問。先客3名、後客3名。
以前つけ麺を食べたときは、つけ汁の塩気を少々強めに感じたのですが、ラーメンのスープはとても円やかで、つけ麺よりも美味しく感じました。
良くも悪くも普通な感じなのですが、じわじわと美味しく感じるスープです。もっと魚介を効かせたり、逆に豚骨を前面に出したり、どろどろ濃厚な飲み口だったらインパクトが出てくるのでしょうが、万人受けする食べ飽きないスープだと思います。
麺は中細縮れで普通な感じです。具のネギは種類や切り方を変えて、これでもかというぐらい投入されています。メンマ、味玉もよく出来ているのですが、特筆すべきは香ばしい2枚のチャーシュー。温かいスープを含ませて柔らかくして食べると、ちょっと濃い目の味付けがマイルドになって、トロトロで美味しいです。
場所的にアクセスしづらいためか、待たずに美味しいラーメンを食べられるので、とても重宝しています。