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「海老ワンタンメン 1000円」@手打ち麺処 好き酒師の写真2024/04/02 11時15分頃訪問
良い天気で、それなりに暖かいのでスクーターで武蔵新田周辺のBM店を攻略しようかと、まずはコチラに初訪問。
店内に入ると丁度満席の様で外で待つ様に促されて5分程で店内に御案内〜口頭注文の様で掲題の品と(挽き肉生姜ご飯200円)をお願いし待つ事10分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、動物系と節系の旨味がどちらも突出する事ないスープで個人的に非常にナイスバランスのスープ。カエシもたってるタイプでなく飲みやすく、ついついグビグビいってしまいます。美味いです。
麺は極太平打ち麺。表面はちょっと溶けかかったモッチリ麺。小麦風味の餅を食べてる感じはなかなかに官能的でコチラも美味いです。
具材はチャーシュー2種にワンタン、細ねぎ、長ネギ、かいわれといった布陣。チャーシューは鶏チャーと豚チャーどちらもなかなかウマい、ワンタンは海老と豚挽き肉の入ったヤツでツルンとした喉越しに程々の餡がナイス。
特に味変の必要性は感じなかったが、終盤にテーブルコショウをちょい入れつつ完食完飲、ご馳走様でした。
このラーメンを大して待たずに食べられるのは何ともありがたいですね。これならば醤油も大いに期待できそうなので再訪は確定です。
お腹の具合的にまだイケそうなので、豚魚のつけ麺を食べにスクーターを走らせました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ゴブリンさん、こんばんは。

大して待たずにって…言うじゃない💦
そもそも食べさせようとしていない営業時間設定に大いに疑問です…
安いし美味いなら食べたいですけど叶わぬ伊勢物語。
日陰行くしかないですね=͟͟͞͞ 🚣‍♀️

ひゃる | 2024年4月2日 19:30

ゴブリンさん、
おっ、行かれましたね。
満足されたようで何よりです。
この店はきっと大行列店になりますよ~。

まなけん | 2024年4月3日 07:17

ひゃるさん、こんにちは〜
昼営業だけなので、ひゃるさんにはハードル高いですよねぇ〜日陰さんは夜もやってますもんね。自分は逆に夜のみのラーメン店は非常にハードル高いです。仙川の二郎あたりは、もう諦めております。

ゴブリン | 2024年4月3日 09:11

まなけんさん、こんにちは〜
レポでおっしゃってましたが、確かにののくらさんを思い出させる一杯でした。あまり混んで欲しくはないけど末永く営業していただきたいですねぇ〜醤油の為に再訪は確定です。

ゴブリン | 2024年4月3日 09:14

行かれましたね。楽しめて何よりです。

再訪したいお店でして、詳しい知人から、
チャーシュー麺も薦められています。

おゆ | 2024年4月3日 11:52

おゆさん、こんにちは〜
なるほどチャーシュー麺ですか。ワンタンチャーシュー麺はないですがおねだりしたら出来るかしら?なんて、訪問した時に思いました。まぁ、常連でもないのでそういう事は言わないで醤油のチャーシュー麺で再訪しようかなぁ〜

ゴブリン | 2024年4月4日 09:51

ここはまなけんさんの意見の通りもっと行列今後伸びますよ😅
私も再訪確実で醤油を食べに行きますよ✨

川崎のタッツー | 2024年4月5日 09:54

タッツーさん、こんにちは〜
更なる人気出そうな感はありますよね。そうなると訪問難易度が跳ね上がってしまうので早めの再訪も検討した方が良いかなぁ〜悩みます。

ゴブリン | 2024年4月6日 09:05