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91点
焼豚ワンタン麺 味玉入り／しょうが醤油味[ラーメン/醤油]
とら食堂 松戸分店（千葉県松戸市）ちー坊

「焼豚ワンタン麺 味玉入り／しょうが醤油味」@とら食堂 松戸分店の写真数年ぶりに千葉県松飛台の『とら食堂 松戸分店』に訪問。　こちらは「白河ラーメン」を代表する名店『とら食堂』の暖簾分け店。　ここに来たら定番の「焼豚ワンタン麺 味玉入り」を、初めて「しょうが醤油味」で注文しててみた。　鶏の旨味とコクのある芳醇なスッキリ醤油味のスープ。　味わい深く沁みる渡る美味しさに、程好く効かせた刻み生姜がいいアクセントに。　合わせるのは手揉みされた自家製の手打ち中太縮れ麺。　プリプリでコシもあり啜り心地・食感ともに楽しめて相性バッチリ。　2種類のチャーシューも相変わらず好仕上がりで、薄皮でテュルンとした口当たりがたまらないワンタン。　来る度に満足させてくれる美味しい１杯、完食完飲。
ごちそうさま。
http://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/

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