Item: 麺 髙はし
Rating: 85
Author: レインマン

85点

サラッとしたスープは動物系と魚介系のバランスがいい。
雑味はなく旨味はしっかりしている。
麺は低加水っぽいやや固めの中太麺。
チャーシューはスープの中にゴロゴロと。
肉感しっかりで食感も楽しめるタイプ。
卓上の玉ねぎと魚粉は3杯分まで無料でいれることができます。
スープ割りは程よいタイミングで徳利で提供される。

コスパよく回転もいい良店。