6/21 お昼に訪問。


　夜勤終了後の昼食です。後輩を誘って藤岡まで足を運びました。･･･が、後輩は到着直前で車酔い（？）のためグロッキーになり、辛うじて到着できたという感じです。

　ボックス席に通されたので、それに従います。メニューは限られているので、お冷の到着とともに標記をオーダーです。食べられそうもない後輩もデフォをオーダーしました。お値段はデフォ＋100円の700円です。


　到着です。

　深い味わいの醤油。煮干しその他の魚介を強めに感じます。動物系のバランスも良く、なかなか良く出来たスープです。
　コショウを強めに効かせるのが特徴のようですが、個人的にはちょっと強過ぎるように感じました。こちらで調節させてもらった方が良いように思えます。

　麺は極細のストレート麺です。結構な柔めの茹で加減で、クタ～っとしています。途中で伸びるという感じはありませんが、食感はちょっと好みとは違います。個人的にはNGな麺ですね。支那そばや 伊勢崎店の例もありますし、次回は硬め指定にしてみたいと思います。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、茹でキャベツ、なるとといった取り合わせです。
　しっかりと煮込まれたチャーシューは、肉の旨味が封じ込められ、タレの味が染みこんでいます。柔らかながらも適度な歯応えを持っている、良い出来です。
　そしてネギが美味い！！薫りが良く、甘みもあります。食感としても良い感じで、少しでも残したくないと思ってしまいました。ネギで感動するのはなかなかないかも知れないです。これが増量できると非常に嬉しいのですが･･･。
　メンマも優しい味付けで決してスープの味を壊すことはありません。


　麺の硬さを除けば非常に良く出来た品だと思います。ちょっと距離がありますが、ぜひまた訪れてみたいです。