中野の新店
あの水戸のお店の新店舗？
後にフランチャイズとか

川崎で朝ラーした後は、昼の部まで間があるので大きく移動。
次に狙ったのは、これまた今月１日に開店したこちら。
「いち」という名で登録されたが、「中華そば 一（はじめ）と変更されていた。
さて、本当の店名は？

中野駅に到着したのは9:30頃。
まだ時間があるので、朝のサンモールをぶらつき、10:00になったら日高屋さんで助走飲み。
生２＋ハイボール１、程よく出来上がってしまった。

開店時刻10分前到着で外待ちなし。
古びた建物、焦茶色に白字で「らーめん」と書かれた看板。
こりゃ地味だね。
窓の内側に貼られた小さな青く光る電光札には、ラーメンのイラストに「いち」と書かれている。
何だ、最初の登録でいいんじゃね？

もう木札が「営業中」になっていたので入店。
カウンター５席のみの狭い店、ご店主らしき男性のワンオペ、店内には先客が一人いた。
後会計式。
メニュー表を見ると、「中華そば いち」と書かれていたので、これが正式な店名なのだろう。
メニューは、「肉そば」、「らーめん」、「チャーシューめん」、「中華つけめん」、「油そば」、「煮干しそば」等。
全てのメニューが、醤油、塩、味噌から選べ、50円プラスすると、柚子胡椒や生姜もプラスされ、醤油と味噌は辛口にもなるらしい。
「らーめん」は800円と、今時開店する店としてはかなりリーズナブルだ。
残念ながらアルコールの提供はなかった。
それを見越して前飲みしたんだけどね。

さぴお氏が召し上がった「肉そば」は、チャーシューじゃなかったとのことなので、「チャーシューめん」を塩でお願いする。
価格はジャスト1000円。
肉量２倍の「メガチャーシューめん1300円」や、「肉量３倍、麺量1.5倍の「ギガチャーシューめん1600円」もあった。
チャーシューには自信がありそう。
注文から５分で提供されたのは、ズラリとチャーシューが並んだ一杯。
小さな海苔が２枚載るのが面白い。

麺は、加水率高めの細ストレート。
ツルッとした麺肌、やや強めの腰。
低加水パツパツよりは好きな麺だが、小麦の味わいは控え気味。
清湯系には合う麺の一つだ。
スープは、鶏メイン、魚介もサポートに使っていそうな塩清湯。
外に貼られたメニュー表には、「名古屋コーチンをふんだんに使用したスープです。」と書かれていたが、こんな感じなんだね。
「ふんだんに」という割には、鶏の主張は優しめ。
白胡麻が振られているのが、ちょいノスタ風。
マイルドなバランス系鶏塩という感じだ。
具は、玉ねぎ、海苔、メンマ、チャーシュー。
ねぎではなく玉ねぎを使うんだね。
海苔は、こんな小さなのもあるんだというサイズ。
メンマは水煮をそのまま使用した感じだ。
チャーシューは、適度な厚みのバラ煮豚。
計５枚＋端豚１。
味付けに特筆すべきものはないが、程よくやわらかで美味しい。
温めてはないので、これだけ載るとスープの温度は下がるかな。
まあ、私はあまり気にならないが、
1000円でこれだけ載るのは、肉好きには嬉しい。
レギュラーチャーシューめんでこれだけ載るのだから、メガとか、ギガとかは、どんなビジュアルになるんだろう。
麺量は150gほどかな。
固形物完食。
スープはそれほど多くなく、塩分濃度も控えめなので、飲み干してしまった。

優しい味わいのリーズナブル塩チャーシューめん。
まずまず美味しいのだが、中野北口繁華街の北の端だし、この目立たない外観は、どう捉えられるか。
ここまで到達するまでに、魅力的な飲食店がたくさんあったからね。
ラーメン屋もけっこうあるが、ラヲタ以外は他のジャンルの店に流れがちな気もする。
私が気になったのは、サンモール内の朝からやっている定食屋さん。
税別440円からあり、生ビールのジョッキが何と税別160円。
そんな店と勝負するのだがら、生半可じゃいかないかも。
まあ、余計なお世話か。

食べてからこのレビューを上げるまで間があったが、ふとXのタイムラインに流れてきた、水戸の「中華そば いっけんめ」さんのポストに目が留まる。

新店舗（のちにFC店になります）
中華そば　「いち」
東京都中野区中野5-50-9
中野ブロードウェイから1分
11時〜23時くらい（基本的に通し営業）
お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

え？「いっけんめ」さん関連なの？
確かに、「フランチャイズ事業展開中」と書かれているが、まさか中野にとは。
なら、店名は間違いなく「いち」で、「はじめ」じゃないだろうなと、そこは納得。
そういえば、「いっけんめ」さんにも、メガチャーシューめんとかギガチャーシューめんとかあったわ。
茨城関連の店なので、陰ながら応援したい。