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74点
☆ラーメン☆[ラーメン/豚骨醤油]
大輝家直系 麺屋 旭（東京都大田区）アジアンテースト

「☆ラーメン☆」@大輝家直系 麺屋 旭の写真初訪問です。

今回はラーメン。
程なくして提供。
醤油先行の家系香。

先ずはスープ。。。。矢張り醤油先行。塩味はそこそこあり動物系の出汁は弱い印象。
醤油のうまさはあるが、ん〜的な印象でした。

麺は間違いないうまさ。絡みも良いと思います。

チャーシューは、薄いが燻製香がよく肉のうまさも感じ美味しい。

ん〜バランスの問題なのか、ただのブレの問題なのか、あまり印象に残らないかな。
前志田家さんの方が個人的には好みでした。

ご馳走様でした☆

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