ちょっと早いがタイミングが合わない為、周年のお祝いに。
今回もしっかり並んで時間まで待機～。お時間となって購入となり券売機へ。今回は以下のものを購入～。

・つけめん
つけめん (TOKYO-X豚骨魚介)（中・250g） 1500円

・トッピング
極太短冊メンマ 200円
角煮トロ 400円

日本酒、甲州ワイン、ハイボール

集合時間を告げられ、所用があったので一時退散～
集合時間前に店頭に舞い戻り～。チェックを受け、順番に呼ばれて店内へ。そして皆様にご挨拶m(_ _)m。案内された席に腰おろし～
まずはお酒を嗜み、そのつまみとしてメンマと角煮トロを頂きながら待っていたところにキングのものが降臨！

細かいことは省略！
トッピングは別皿で2種のチャーシューがソース付きでやってくる！もちろんこれもＴＯＫＹＯ－Ｘ！一緒にお酒のお供としていただくが、やはりこの旨味溢れる旨さはいつ頂いてもいいね！
汁の方のメンマも厚いし、サクッといける食感に深い味わいが手の込み方が大変というのも実感させられるもの！あじさいねぎの青々とした彩の良さは言うまでもなく、その下の白髪ネギも彩の良さに加えて薬味としての役目を忘れずに果たしているのがいい！

汁はもちろんＴＯＫＹＯ－Ｘがしっかり響くものにお魚が加えられたもの。季節ごとに微調整して、その味わいが時期にフィットするようにされているので、いつ頂いても深くて極上な旨さが堪能できるというもの！思わず嘗め回しそうになるくらい！ただ、今回は麺量の多さで結構汁を麺で持っていかれてしまったのは個人的反省点。こういう時はやはりスープちょいましを購入しておくべきだろう！

麺はしっかり大吟醸麺の太麺！オンリー麺啜りしてもその格別な旨さはそれだけでも納得のもの！ケチって卓上のクリスマス島の塩をつけていただいてみても、その一体となった塩味と甘みなどがまじ混じあった旨さは絶品！さらに卓上のポン酢を小皿に入れてつけていただいてもきつくない酸味にポン酢独特の味わいがまた心地よさを与えてくれてよい！
さて、前置きが長くなったが、汁に麺の半分を浸していただけば、その一体となった極上の旨さがまさしくスパークしてくる！コシもしっかり〆ているからダレずに良いもちもち感に弾力の良さがいつまでも楽しめる！汁が濃くて麺量が多い分結構絡んでいくのが今回は目立った！

最後しっかりスープ割り！残り汁が少なくてもうまく調整していただける配慮が非常にありがたいというもの！今となっては恒例の富田店主のスープ割のお届けも本当にうれしい！そしてその出汁がしっかり効いたものの旨さが否応なく五感を刺激してくるというもの！このスープ割は他でもありそうでないものといって過言ではないだろう！

やはり王様のものはいつ頂いても色褪せない、ここならではのもので、富田店主だからこそ成しえるものであることを再確認できるものであった！だからこそ何回でも行くわけだが～～～。それに加えて最後はやはり人ですよ！！！
どうやら近いうちにまたテレビ放送でこちらが取り上げられるようなので、ファンの方々はチェックを欠かさないように！