Item: 中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）
Rating: 86
Author: 二ックネーム

86点

アーカイブ充足の為、未レビュー/未投稿のメニューの遡りレビュー（簡潔に）。

2023年如月の限定メニュー。

生姜と醤油がキリっと立った長岡インスパな感じでかなり旨い。

ただし麺は低加水気味の中細ストレートと長岡らしからぬ感じだがそもそも越後のラーメンとは店側は一言も言ってないんだがww。。

まあ満足感ある1杯であることに変わりはないので。

お気に入りのローストポークも載って尚良し。

ご馳走さまでした。