町田の新店
淵野辺の人気店の支店がオープン

船橋→神田→横浜と連食した後は、恋人に会いに町田へ。
サプライズタイムにはまだ時間があるので、前日オープンしたこちらへ行ってみることにした。
淵野辺にある濃厚牡蠣らーめんの人気店、「貝だしラーメン 貝ガラ屋」さんが出す初の支店である。

店は、駅から歩いて５〜６分の、繁華街の外れ、町田街道近く。
14:30頃の到着で、店内満席、外待ち７人、中待ちも多数。
本店もすごい並びだったが、こちらも流石の人気ぶりだ。
回転はよく、５分ほどで案内があり、券売機へ。
本店で、汁そばをいただいたので、つけ麺にするつもりだったが、まだ開店２日め、汁そばに絞っての提供だったのはちょい残念。
貝めしとのセットもあったが、この後恋人と会うので、腹に余裕を残しておかなきゃ。
それでもビールが飲みたいと思ったが、残念ながらなし。
ボタンがなかったので、提供の予定はないのかな？
こちらは本店より駅近だから、アルコールは出ると思うんだが。
価格は950円と、1000円を切る設定だった。

中待ちは５〜６席。
スタッフは、案内してくれたお兄さんの他、厨房に男性３、女性２。
これだけ揃えてもメチャ忙しそうだ。

10分ほどで席が空き、券を渡しながら座る。
こちらでも予習していたので、糸唐辛子は抜いてもらった。
そこからはけっこう時間がかかる。
恋人に会いにいくので、ちょいヤキモキ。
15分ほどてやっと提供されたのは、本店同様、濃厚そうなスープの、牡蠣香る一杯。

麺は中加水の太縮れ。
菅野製麺所の麺箱が積まれていたが、菅野製麺なんだよね。
茹で具合はジャストで，もちボソッとした食感も本店同様。
粘度のある濃厚スープにも十分太刀打ちできる太さを選んでいるんだよね。
麺をすすった途端，濃密な牡蠣の旨味と香りが口を満たすのも本店同様。
圧倒的な牡蠣感だが、流石に２度めなので、本店で初めていただいた時ほどの衝撃はない。
粘度があるので、ベースは鶏白湯なのだろうかもしれないが、鶏という感じはなく，鶏白湯に分類するのが憚られる。
今回もその他に分類した。
牡蠣好きにはたまらないと思うが、ムッとする香りがあるので、ムリな人もいるだろう。
この香りが苦手な方は、店を避けて通るかも。
本店では、器に沿って回しかけられた茶色のオイスターソースっぽいのがあったが、今回はないんだね。
ちょっと想像よりも響かなかったのは、２度めだからかと思ったが、この辺の省略の影響もあるかもしれない。
具は，海苔，ねぎ，カイワレ，穂先メンマ，チャーシュー，糸唐辛子。
海苔は湿気らないように器の縁にふわっと置かれる。
厚みがある上物を使用してるね。
ねぎとかカイワレとか，半端な青みは濃厚スープに飲み込まれる。
かなり重いスープなので、糸唐辛子は合うのだろう。
本店レビューを見返したら、好意的に書いていた。
あの頃は平気だったんだなぁ。
チャーシューは豚モモと思われる部位。
赤身がほとんどだが，パサつかない仕上がり。
でも，薄いし、肩ロースやバラの方がやっぱり好きだな。
麺量は180gくらいある印象。
４杯めだが，残すべきタイプのスープではないので完食完飲。

牡蠣好きにはたまらない、濃厚ドロドロの一杯。
本店よりもアクセスがいいので、きっと行列が絶えないことだろう。
みんな牡蠣、好きなんだね。
ビールが提供されたという噂を聞いたら、つけ麺か限定狙いで再訪しようと思う。

この日は４軒で終了。
それでも、３店でビールを飲んだので、けっこう満足したかな。