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「もりそば 700円」@江戸川橋大勝軒の写真#62 平日13時20分頃訪問。先客6名。文京区を食べ歩くには避けられません。こちらも過去形で語りたくなります。近所の大勝軒系として重宝していました。スタッフは3名、内1名は外国の方のようです。従業員同士ではコミュニケーションが取られているようです。しかしお客さんに対して感じるのは命令調に聞こえる言葉だけです。仕事を見ていても覇気の無さを感じるだけで、ホスピタリティの欠片も感じません。実食した評価をさせて頂くと、麺は可、スープは不可でした。何がと言えば全く
出汁が利いていません。コクがありません。ニンニク、豆板醤でチューニングしても悪あがきでした。同じ様な表現をした事がありますが、こちらは十分当て嵌まります。それは味もお店も顔が見えません。のっぺらぼうのようです。どちらを向いていて、どのような表情をしているのか、何を訴えようとしているのか?看板に胡坐をかいている・・・残念です。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
ウチから一番近いお店へようこそ!(笑)
こちらは一番近いラーメン屋ですが、中華そば・もりそばを食べて・・・
もう行きません(苦笑)
・・・・・・・・・・・言いたいことはありますが
ガイドラインにそぐわない悪口にも取られてしまいそうなので止めておきます(苦笑)
この辺りでのオススメ店は、こちらの大勝軒や、音羽のちゃぶ屋みたいな名の知られたところよりも、『えぞいち』が一番マシです(笑)

えこひよ | 2009年6月28日 02:38

こりゃあまた、別の意味で、大勝軒にもいろいろあると.....。
冬場はけっこう高得点を入れてる方もいるし、
色々新メニューを出しているようですが、評判を全く聞かないのも....。
おっといけね。4時間寝て出勤だ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年6月28日 02:40

えこひよさん コメントありがとうございます。

スタッフの上から目線、正直むっときました。
ちょっと興奮しすぎました、反省です(汗)
えぞいち」頂きました(笑)


GT猫(ひっそり活動中...)さん コメントありがとうございます。

休日出勤ご苦労様です。
こんな店に限って?見えるところに「大勝軒のれん会」のシリアルナンバーが入った看板を掲げているんですよ(涙)

野良鴎 | 2009年6月28日 10:00

先ほど、コチラの前を通ると、魚介系のいい香りが...

「おっ!?」と寄りたくなりましたが、開店前...

でも、結局、命拾いした様ですねw

もっとスゴイところでは、特製もりそば 桑山と言うのもあります。

その昔、池上大勝軒の時代から、異彩を放っておりましたが、

神田神保町で花開きました...(瀧汗)

あかいら! | 2009年6月28日 10:28

あかいら!さん コメントありがとうございます。

存じております。以前ラーメン二郎 神田神保町店に挫けて他に回ろうと思っている日がオープンでした。大勝軒系と言うことで心動かされましたが、さすが外並び諦めました。その後サーチすると・・・えっ?
>異彩を放っておりましたが
そうだったのですね・・・当時から・・・残念です。

野良鴎 | 2009年6月28日 20:46

こんにちは

ここはRDBやる前に一度つけめんを食べた思い出があります
そのときは甘いのが気になるけど普通な感じに思いましたが・・・

そのうち覚悟を決めて行ってみたいです

| 2009年6月29日 14:10

さん コメントありがとうございます。

高い評価の方もいらっしゃるので参考にはならないと思います。
が、しかしブレの範疇では無いと思っています(汗)

書きたくはありませんが店員さんの質も・・・

野良鴎 | 2009年6月29日 20:43