【夏麺　第２弾】として行われている数ある中から【冷やし担々麺】をチョイス。

ステンレスの器に入っていて、見た目も涼しげな感じが良いですね。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12861319677.html

【具材】
豚ひき肉・糸唐辛子・ネギ・クラッシュドナッツが肉味噌の具材となってます。
その上に山椒の粉がかかってます。

【麺】
中位の太さで少々ウェーブタイプ。　湯で加減は、若干歯応えが残る程度でちょうど良い。

【スープ】
ゴマダレの風味が豊かで、濃厚な胡麻の香りが口いっぱいに広がります。程よい甘みとピリッとした糸唐辛子の辛さと山椒が絶妙に調和し、深い味わいを生み出しています。特に、具材の肉味噌がたっぷりと入っており、そのコクと旨味がゴマダレに溶け込んで、複雑で豊かな味を楽しめます。肉味噌はしっかりとした存在感があり、食べ応えも十分です。ジュニア級に粘度のあるスープは、麺によく絡みますね。
塩分濃度は高くなく、辛さもピリ辛程度なので、辛さに耐性がない方でも、ほぼ大丈夫だと思います。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12861319677.html

【感想】
冷やし担々麺の具材は、豚ひき肉のうまみと糸唐辛子のピリッとした辛さと、山椒の風味がアクセントとなり、クラッシュドナッツが加わることで食感も楽しめます。麺は適度な歯ごたえがあり、ゴマダレの濃厚さと相まって、一口ごとに新鮮な味わいが口の中に広がります。見た目の涼しげなステンレスの器も、食欲をそそる演出となっていますね。
お風呂に入って、サウナに入って、お食事処でいただけるラーメンの中では、良い方じゃないでしょうか。