コメント
こんばんはぁ~♪
かなり辛さがあったようですね。
ドロンジョカレーに夏野菜の素揚げは合いますよね。
カツオ風味は珍しいですがカレーに???ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年7月14日 17:59mocopapaさん、こんにちは!
意外とカレーと仄かなカツオの風味は良かったですよ! カレーも、なかなかのお味でしたが、
辛い(笑 タイ料理をバンバン食べる私でも、辛かったです(笑
唐辛子の辛さじゃなく、ガラムマサラかな?? ガラムマサラだったらわかりやすいんですが、、
hiroto | 2024年7月15日 10:17
hiroto










ちょうど平日の夕食時の19:30分頃だったので、6階のお食事処は結構混んでましたが、テーブルはすぐに確保出来ました。(土日祝)はもっと大変ですが、、混雑時は記帳制で、名前を呼ばれるまで待ちます)
ビア飲んでつまみを食べながら待つこと15分くらいで配膳終了~!
ビジュアル的にはまさに夏麺で、彩も綺麗ですね。
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12859735704.html
【具材】
トマト・ヤングコーン・オクラ・茄子が素揚げされたもの・カボチャが素揚げされたものという構成。
【麺】
太麺少々縮れタイプ。麺の長さがちょっと短めなのが特徴です。
多加水な麺で、小麦の風味はあまり感じないかな?
湯で加減はちょうど良く、つけ汁に粘度があるので、持ち上げというより、つけ汁が良く絡むという感じですね。
【つけ汁】
ヘビードロンジョなカレー味で、土台の動物系もしっかり感じられます。
底の方には、豚バラ肉と刻み玉ねぎが少々入って、つけ汁の表面に見た目はカレー粉のような粉
が多めに乗っているんですが、ちょっと味見してみると、かつお風味も感じられるんですね~。
カレーの味もとても美味しい!チープなカレー味じゃなくしっかり旨味が感じられ、和風?インド風?欧風?なんとも言えませんが旨い、、。
でも、辛い×2! 私は辛さには耐性がある方なので、地獄ラーメンの3番位平気なんですが、、、。 仄かにカツオの出汁感もするカレー味がとても美味しいんですけど
ピリピリするような辛さがあるので、休み休み食べて水を飲まないとだめでした(笑
この辛さはどこからくるのか、唐辛子は入ってないようだし、ガラムマサラかな?よく分かりませんでした。 ハバネロとか?? 味はとても良いので、今度食べる機会があったら、スタッフさんに聞いてみたくなりました。(笑
写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12859735704.html
【あ!メニュー表には一応、辛のマークはついてましたが、激辛にした方が良いと思いますよw】
ご馳走様でした!