新しくできたお店。
つけ麺を頂く。
待つこと10分少々。
店内は、空調の送風量が強いせいか、
あまり魚介の香りがしなかった。
だが、つけ汁の方は、濃い目の出汁。
中野の栄楽や東中野の好日のようなタイプ。
つけめん（ソバではないタイプ）。
そちらが好きな方にはオススメかな。
塩気が少し強い。
（返し醤油のせいか？）
ベースの出汁自体は結構好きなのだが、
どうもこのタイプは、食べるタイミング（機会）が難しい。
飲んだ後の〆なのかな？
麺は中太ゆるストレート麺。
素麺のコシを増して、太くしたような麺。
麺のみで食したが、食感、味は良いが、香りがあまりしなかった。
（送風機のせい？）
意外とラーメンの方が良さそうな気がする。
つけ汁に含まれている、硬い粒の正体は・・・やめとこ。
７月には辛し高菜つけめんが出るらしいが、
相性は悪くないだろうが、塩気が気になる。
割スープを飲んで気付いたが、
栄楽や好日のように、大量の胡椒や一味で味を整えておらず、
その点は評価します。
いかんせん、好みのタイプではなかったので。
次回、ラーメンを食べてみます。