お気に入りのお店の別ブランド　≪　創麺業　磯部水産　≫
6月の限定は煮干し！気になりますねぇ～、確認せねば！

昼過ぎの時間帯ですが先客は8人。なかなかの盛況ぶりですね。
元気な女性店員さんに食券を渡しカウンターに腰掛けます。
それにしてもこのカウンターの椅子は座りづらい。何とかならないでしょうか、本当に。

さて待望のつけ麺はすぐにやってきました。
では頂きましょう。

つけダレは豚骨と煮干しのダブルスープ。
特に煮干しが効いてますねぇ。まるで煮干し風呂にでも浸かってるかのような煮干しパラダイス。ココは熱海か湯河原かぁ。
こんだけ煮干しが主張した一杯も珍しい。口の中だけでなく全身で煮干しを堪能出来ますね。
相棒の豚骨も控えめながらも其処にいます。煮干しの旨味を確実に昇華させてますね。
煮干しの旨味に香り、豚骨のコク、良いバランスです。

麺は中太ストレート。
モチモチのシコシコでスゴク旨い。シンプルな麺がスープダレによく合いますね。
量もなかなか、満足です。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉。
麺の上の大振り一枚チャーシュー、これが旨い！
肉厚で食べ応えあり、肉肉しい旨味もバッチリ。
つけダレの中にはサイコロチャーシュー。麺と一緒に食べると最高、堪らん！！！
メンマも太くてコリコリ、トテモ旨い。
味玉もしっかり味で実に良く出来てます。
どれも抜群の出来栄え、文句なし。

スゴク旨い！！
最近食べたつけ麺ではダントツの一番ですね。
少し塩辛過ぎる処も、返って特徴的で好感が持てます。
見事に好みのど真ん中ですね。

6月の限定は煮干し、ってことは毎月色々な一杯が楽しめるんでしょうか。
これは要注目なお店がまた一軒加わりました。