入店待ちから退店まで、食を楽しむという事では満点のお店。
ラーメンというよりも、素敵な食事時間を楽しむことができる最幸のお店でした。

水曜日開店30分前の11時に着いて5人目
外に日よけのついたベンチが用意されており、西向きなので午前中は日も当たらない中で待っていられるのが最高
オープン5分前にはお店の方がメニューやおすすめのご説明をしていただけます。
それはまさにディズニーのアトラクション前の説明を聞いているよう。
店内の店主さんも無茶苦茶元気！
高級店のようなお店のお気遣いが素晴らしいです

豚バラは日高のサイボクハムのゴールデンポークを使用
まさにとろける！甘口のタレが牛丼のよう
汁だくでした。しかも昆布だしのポットを提供していただけるので、途中からお茶漬けに。
この昆布だしが凄く出汁が出ていてうまい！

ラーメンはあっさりなのに深みのあるスープ
麺は中太でコシがあります

ラーメンのチャーシューは煮豚ですが豚バラご飯よりも歯応えありつつ、それでも柔らかい。こちらもゴールデンポーク

煮卵は玉子が大きい！よく煮込まれた玉子です

巾着田の近くで自然が多いので鳥の囀り、飼われているニワトリのコケコッコー！も聞こえるのどかな所ですが行列は流石の人気店です。