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「【限定】冷やしまぜそば(200g) 1050円」@ラーメン謝の写真R6.7.17(水)11:30 弘前の謝さんで冷やしまぜそばが限定で提供中とのことで訪問。券売機にてまぜそば(200g)と冷やし変更の食券を購入し、食券のコール記入欄にチェックを付けて提出です。コールはニンニクマシアブラマシを選択。そして、待つこと数分で着丼です。

冷やしまぜそばはごまだれがベースとのことで、濃厚でクリーミーなごまだれがしっかりと麺に絡み、醤油も入れているようなキレがあります。さらに背脂がたっぷりと入ることで、しっかりと豚感も楽しめる味になっています。豚感+胡麻の濃厚な味わいは大好きな味で、麺は自家製の弾力のある太麺。風味よく美味しい自家製麺で、タレと相性バッチリです。マシコールした刻みニンニクはたっぷりと入り、ニンニク混ぜると一気にパンチUP。マシコールだと量が多いので、後半は辛味も強めに感じますがパンチが出ていいですね。

具は、背脂、刻みニンニクの他に、豚、ヤサイ、フライドオニオン、うずら。豚は肉厚で柔らかく今回も美味。ヤサイは通常のモヤシではなく、大根、三つ葉、ネギ。シャキシャキでみずみずしいので夏にピッタリです。最後は、残ったタレとニンニク&背脂もレンゲですくってほぼ完飲。冷やしでこの量のニンニク全量摂取したので、この日は午後はずっと自分でもわかるニンニク臭でしたとさ。

ごまだれベースのパンチのある冷やし二郎まぜそばに大満足。カレー味のラーメンも限定で提供されていたので、そちらも近いうちに狙いましょう。どうもご馳走様でした。

(2024年冷やし13杯目)

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは
濃厚クリーミーさに背脂ニンニクも!
これをラストすくって食べる。。。
背徳の最高の味わいですね!
スープ割りもとても良さそうな気も
しかし、ニンニクの量🤭

キング | 2024年7月19日 12:17

こんにちは^^
J系の冷やし混ぜそばなんですね。
背脂・ニンニクは最強でしょう!
冷やしだと臭いも半端なさそう(笑)(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2024年7月19日 12:40

potiさん、こんにちは!

J系の冷やしってマヨやらゴマで重くなりがちですが、醤油ダレでキレの調整が素晴らしい♪
もう一つの限定であるカレーも、冷しカレーってアプローチもあったら嬉しいです(^^)

つちのこ | 2024年7月19日 12:48

こんにちは(^-^)

このビジュアルは私の成田ホームであるRBにちょっと通じるものがあるかも?
濃厚さに負けない麺の存在感がポイントですね。
でもこのニンニクの量...これは私は恐ろしくて会社には戻れないなぁ(^▽^;)

みーこ | 2024年7月19日 13:12

どうもです!

こちらでも冷やしが始まりましたか!
しかもらしさ全開というのがびっくりです!
お次も楽しみにしております!

じゃい(停滞中) | 2024年7月19日 13:21

こんにちわです

ゴマは嫌いではないですが余り食べませんね。
冷やし中華でさえスルーしています。
そこにクリーミーとは私的・・・ですw
冷やしまぜそばも、これからは良いです😄

黄門チャマ | 2024年7月19日 15:35

こんにちは。

平日昼にニンニクマシ(笑)。
お仕事大丈夫だったでしょうか?。

glucose | 2024年7月19日 16:03

こんにちは!
しっかり涼を感じられ?(笑)パンチもバッチリこういうのは堪らん!ですよね~
酸味が少しあるともっと良いかな?です。

eddie | 2024年7月19日 18:12

こんにちは
脂増しでも胡麻で脂っぽさが無いようですね。
ニンニクパンチも旨さを引き出してそう😀

あひる会長 | 2024年7月19日 18:31

こんにちは。
冷やしでも背脂が合うんですね~
自分でもわかるニンニク臭とは相当ですね。

kamepi- | 2024年7月19日 18:48

こんばんは^^

豚、骨ゴマダレ、背脂、ニンニク。。。
どう考えても未体験。
頭おかしくなりそうですけど美味しいんでしょうね。

としくん | 2024年7月19日 20:30

こんばんは〜
濃厚クリーミーなゴマダレいいですね〜
カレーラーメンが楽しみです!

らーめんじじぃ | 2024年7月19日 21:45

Potiさん、
最近、冷やし率 上がってきましたね。まあこれだけ暑いと納得です。
冷製は基本油分があまりないのがスタンダードだと思うのですが、この一杯は脂たっぷりなんですね。油分がないとどうしても淡白になり物足りないのですが、こいつは興味あります。食べてみたいです。

まなけん | 2024年7月20日 05:51

昔、思い付いたキャチが再び脳裏に。

夏だ!冷やしだ!それなら二郎系だ!
でしたっけ?(笑)

おゆ | 2024年7月20日 07:47

potiさん おはようございます。インスパイアでまぜそば。そして背脂ニンニクガッツリは滋養強壮に良さそうです。

ЯAGE®︎ | 2024年7月20日 08:02

こんにちは。

二郎系はもやし+キャベツの組み合わせが鉄板ですが、冷やしには大根が実によく合いますよね。
冷やしだとニンニクが本当にダイレクトに効くのでこの時期はブレスケアいつも持ち歩いてます…。

A.U | 2024年7月20日 14:36

こんにちわ~

ガッツリ系の冷しってのもイイですよね~。

まぁでもワタクシだったらカレーラーメンを頼んでると思いますけどw

たく☆ | 2024年7月20日 14:47

こんばんわ~!

青森も暑いでしょうから冷やしが良いですよね~♪
コッチもマジで猛暑ですw
本日、休みでバイクであきる野市までいったら熱中症になりかけましたw

バスの運転手 | 2024年7月23日 23:03