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85点
特塩らぁめん￥1750[ラーメン/塩]
らぁめん信shin（東京都町田市）スプーナー®

「特塩らぁめん￥1750」@らぁめん信shinの写真今日はかなり暑いし平日だしちょっと駅から離れてるからなと思って行ってみた
開店直後に来店待たずに入れました。
記帳は必要なかったです前4後5
店主さんTシャツSLAYERでBGMはヘビィメタル
特製塩を注文
オイリーだけど穏やかな口当たりで鶏の旨味の効いたスープ
どことなくなんだけど支那そばやの塩を少し感じた。
麺はしなやかな柔めの細麺でこのスープに合いますね。
豚バラは香りのついた感じで面白い味
あと鶏チャーシューともう1種は失念
なかなか美味しい塩ラーメン
またしばらくしたら寄ってみようかな。
進化2ndの塩ラーメンはかなり良かったし

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