レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【スープ】支那そば屋の味を思い出させる鶏＆乾物系のダシが効いた醤油スープ。カエシはしっかり醤油味ながらも丸みのある味わいでエッジはゼロ。ダシの旨みもじんわり系で、味の重なりは厚いものの、圧のないしみじみと優しい味。【麺】ストレートの細麺。これまた支那そば屋を思い出させる、しなやかで柔らかな口当たり。やや柔らかめの印象を与えるが、そこそこコシがあり、啜り心地が良い。優しめスープによく合う。【具】チャーシューは大判のものが4枚。薄味。かなり柔らかな仕立て。メンマはしっとりめ。ネギは九条ネギだろうか。こちらもしっとり柔らかでとても良い。あー、近所にあって欲しい味だなあ〜
jamira
一日三食ラーメン
A.U
のぼった
【お休み中】TETSU☆MAN
NoonNoodle
【麺】ストレートの細麺。これまた支那そば屋を思い出させる、しなやかで柔らかな口当たり。やや柔らかめの印象を与えるが、そこそこコシがあり、啜り心地が良い。優しめスープによく合う。
【具】チャーシューは大判のものが4枚。薄味。かなり柔らかな仕立て。メンマはしっとりめ。ネギは九条ネギだろうか。こちらもしっとり柔らかでとても良い。
あー、近所にあって欲しい味だなあ〜