ブレることのないルックスに、安堵しますね。
まぜソバとか油そばってのが、
今みたいな市民権を得る前にコレを出していたのだから、
まさに、恐れ入り谷の鬼子母神･･･(>_<)

なべ | 2024年8月4日 06:54

なべさん、こんばんは！

そうなんですよ。此方の混ぜそばは特に全く油分が無いので、
そのシャバい豚骨醤油汁での浅草開化楼太麺が珍しかったんです。
今から17年前に「油そば」と「まぜそば」を仕分けた作品は斬新でした！😊

４門 | 2024年8月4日 23:45

おはようございます！
今でもこういうスタイルは珍しいでしょうし、それで美味しいとなれば…また行かない訳にはいきますまい。

雨垂 伊砂 | 2024年8月5日 10:26

雨垂伊砂さん、こんにちは！

ラーメンマニアでないと「油そば」と「まぜそば」は同じ物だと思う筈！
ま、一緒でも間違いではないのでしょうが、此方のは油を使ってないので
まさに混ぜそばと云える商品ですね。。。😊

４門 | 2024年8月6日 10:58

言われてみれば，油そばではないまぜそばに、
なるほどと、改めて再認識します。

レポっていませんが、
少し前の再訪で御店主不在乍も、
確りとした様子に私も感心しました。

おゆ | 2024年8月6日 23:44

追伸：標準搭載のチャーシューが、
豚肩ロースになっていますね。
私的には以前の豚バラを欲しますが、
申告すれば変えて頂けるのかな？

おゆ | 2024年8月6日 23:48

おゆさん、こんばんは！

おゆさん訪問時も店主は不在だったんですね。。。
そうやって店主が現場を離れて他の仕事が出来るのは良い事ですね！
叉焼ですが、私は店主に確認してませんが、この４月頃からバラ肉
からロース肉に替わってたかもしれません。たまたまなのか？
これからもずっと肩ロース肉にするのかは私もしりません・・・。＾＾；

４門 | 2024年8月7日 17:44