なるほど、距離はあるけど、言問通りは快走し易いと( ｀ー´)ノ
すごいルックスです。えだまめ、がんばれー！
食欲減退時の補給にはベストに見えますなー＾＾
食べたいんだけど、鶯谷って何か用事がないとなかなか。

なべ | 2024年8月13日 07:22

こんにちは。
他店の昆布水とは一線を画す昆布水のようですね。
かなり手間をかけられてるようで、トッピングからもその丁寧さとオリジナリティが感じられます。
こんな昆布水が食べたいんですよね〜。

ノブ（卒業） | 2024年8月13日 10:25

おはようございます！
これホント美味しいですよね…、今年も行きたいですが未食課題が多くて(汗)
今思い出してもたまらんです。

雨垂 伊砂 | 2024年8月13日 10:43

Dr.KOTOさん、こんにちは。
そういえば、今年はまだ昆布水のつけ麺を、頂いて無い事に気がつきました。
鶏と大葉の巻きは、洒落てますよね。
此処は夜狙いの方が良いのかなぁ。
BMしたままなんで、そろそろお邪魔したい。

グロ | 2024年8月13日 12:02

王台突破ですかーー
羅臼昆布に浅利、旨味成分の掛け算が食べる前から期待しちゃうメニューですがしっかり期待をうらぎらない仕立てがさすがの七面鳥さんです。というかずっとブクマのママでうかがえてないですが（泣）
この夏メニュー含めてやはりすごいなぁ。

スージーのなのなQ | 2024年8月13日 12:31

Kotoさん、
爽やかな感じがしていいですね。三つ葉が効いています。
具もよく見ると凝ってますねえ～。

まなけん | 2024年8月13日 14:25

どもです。

七面鳥さんってこの手のモノを出すお店でしたっけ？
鶏胸肉？と大葉の巻物はコレを一まとまりで食べてくれとメッセージがこもったモノですね。
オイラが昔働いていたフレンチでアサリスープを葛で銀餡にしてポアソンを食べさせると言うスペシャリテを思い出しました。大葉、枝豆と副菜も同じで驚きました、、。

scirocco（実況中継風） | 2024年8月13日 15:38

こんにちは^^

ああ、以前総裁がこれをよく食べていたのを思い出しました。
改めて見ましたが手が込んでますなあ。
忘れる前に食べておかないとなりません。
此方では昼飲みから始めたいですね。

としくん | 2024年8月13日 16:52

こんにちは。
これは毎年食べたいな～と思ってる夏の風物詩です！おゆさんがレポ上げていてずっと気になってました♪

poti | 2024年8月13日 17:02

こんにちは。
ビジュアルはそこまで綺麗ではないですが大台ですかw
組み合わせも含め完成度が高いのですね。

ケーン | 2024年8月13日 18:50

おばんです。
自分が食べたとして羅臼昆布だから、旨い！利尻昆布とは違う！なんてことは言えるはずもなく、単純に旨いかそうでないかが私の👅です。点数も高め、食べてみたい……ただその前に、梅干し！それで🙇しちゃいます😢

すてぞー | 2024年8月13日 20:11

こんにちは。

麺皿の昆布がつけ汁の浅利に加わってのフュージョンですか。
真夏でもさっぱりといただけそうな一杯です。

glucose | 2024年8月13日 20:36

こんばんは。
これはビールと一緒に頂きましたよ～
大葉の巻物がいいつまみになりました。

kamepi- | 2024年8月13日 20:36

こんばんわ。
仕掛けにアイデアあって好感ですね♪
行きたい課題店だらけで
いつになるか分かりませんが
これは夏場に食べたいです！
(ง •̀ω•́)ง✧

麺スタ | 2024年8月13日 20:42

昨夏、売り切れで断念なさっただけに、
リベンジが叶って、何よりでした。

大台の好評に嬉しく思います。
既に今夏2度楽しみ乍ら、
ポスト横着のオイラとしても苦笑

おゆ | 2024年8月13日 21:21

8年ほど前に入谷駅から歩いて伺ったのを思い出しました^^;このつけそばメッチャそそられます…再BMしましたｗ

ぴろリポ | 2024年8月13日 22:44

三河島に用がありまして、チャンスとばかりに足を伸ばしてみました…が、ちょっと後悔です。意外と遠いし日陰ゼロ、お店に着いた頃には汗だくになってましたｗ
夜の客入りは分かりませんが、住宅街と言える地域のお店なので、昼間でもサラリーマンが行列…みたいな事はないと思います。席数が多いですし。多少は待つかも知れませんが。
昆布水つけ麺の場合、昆布水自体には調味を加えないお店が多いと思います。そんな中、昆布水だけで食べても商品として成立している一杯は珍しく、あっさりさっぱり感に冷涼さが加わり、気が付けばあっという間に食べ終えてしまいました。今夏、もう一度くらい食べたい味です。例年だと9月末まで提供しているらしいので、チャンスさえ作れれば。
最近、つとに清湯＋麺細めのつけ麺が好きなんですが、そのど真ん中を突き抜ける一杯でした。

Dr.KOTO | 2024年8月14日 15:50

続いてどうも～！

もちろん知ってますが未訪問なんですｗ
コッチ方面で飲む事でもあれば寄るんですけどね～！

バスの運転手 | 2024年8月14日 22:07

鶯谷も三河島も、飲みに行く土地柄と違いますからね。なかなか何かに絡める…と言う機会は作り難いんじゃないかと思いますぜ。

Dr.KOTO | 2024年8月15日 15:57

Dr.KOTOさん　こんばんわ
鶯谷駅からもわりと近いですよね。
こちらメニューも豊富ですし常連客も多そうですね！
自分は季節限定メニューを食べてみたくなりましたよ♪
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2024年10月14日 23:04

定期的に季節ものを入れ替えているっぽいんですが、結構一つ一つの提供期間が長めで、3か月くらいは継続してるようです。このつけ麺も、3～4か月は提供してたと思いますし。

Dr.KOTO | 2024年10月15日 18:41