押上の課題店

この日はスカイツリー周辺へ。
まず狙ったのは、諸兄の高採点レビューでBMしていたこちら。
ノスタっぽいラーメンはあまり好みではないのだが、とにかく行ってみようと。

店は押上駅から歩いてすぐの場所。
街に溶け込むような渋い外観。
深緑の幌に描かれた店名のロゴでそれと分かる。

到着したのは、開店時刻20分前で、まだシャッターが半分降りている。
外待ちはなし。
歩道の反対側に外待ち用の椅子が置かれているが、そっちは日向でメチャクチャ暑い。
最初は店に寄った日陰で立ち待ち。
次の客が来た時点で、店頭に置かれていた外待ち客様の日傘を借りて、待ち席に座った。

ほぼ定刻にオープン。
招き入れてくれたのは、妙齢の女性。
ラーメン屋さんらしく化粧っ気はなく、マスクをしているが、かなり美しい方なのでは？
すごく明るく感じのいい声かけ。何だかメチャ惹かれるものがある。
日傘の礼を言いながら入店。

券売機に向かうと、麺メニューは、基本１種で、「中華そば」と「チャーシューメン」のみ。
左上の筆頭、ミニ生姜めしの付く「政好セット」を選択。
価格は1000円ジャスト。
中華そばが850円、ミニしょうがめし単品が200円なので、50円お得かな。

券を渡しながら奥のカウンター席へ。
招き入れてくれた女性と、そのお母様らしき女性、２人での営業。
お母様の方も、同様に化粧っ気はないがお美しい。
この店の店舗情報には、「太楼ラーメンのリニューアル。店名は奥様（太楼ラーメン時代からの経営者）とご主人（ターザン後藤氏・故人）の名前より。」とある。
プロレスラー「ターザン後藤」さんを調べるといろいろ出てくるが、奥様には連れ子があったようだ。
年配の方が奥様なのか、奥様のお母様なのか、比較的若い方が奥様なのか、奥様の娘さんなのか、ちょっと判断付きかねる。
ターザン後藤さんが生存中の2022年の記事には、「お互い再婚。妻の連れ子で、31歳と27歳の娘の父親になりました」とある。
どっちが奥様？
ターザン後藤氏は私と同い年、奥様も同い年のはず。
私的に、対象は若い方なのだが……。

前置きが長くなった。
券を渡してからわすが５分で提供されたのは、背脂多め、ノスタビジュアルの一杯と、黒い茶碗に盛られたしょうがめし。

麺は、中加水の細ストレート。
茹で具合はジャスト、ノスタっぽさはあるが、小麦の味わい豊かで、これは美味しい。
店頭に積まれた麺箱には「来集軒」の文字があった。
店舗ももつ浅草の製麺所かな。
この麺が、このラーメンに実にしっくりとくる。
スープは背脂が浮いたちょいオイリーな生姜香るコク醤油。
このスープもノスタっぽさはあるのだが、実に引きが強い。
いやぁ、諸兄が高採点出すのも納得。
ノスタ系は、ほとんど響いたことがないのだが、これには参ったり
ノスタの括りの中では、過去最高レベルかも。
ここに通いたいとマジで思った。
具は、ねぎ、ほうれん草、海苔、メンマ、ナルト、チャーシュー。
ねぎは少量、その他は適量。
どの具も程よくバランスがいい。
ホロやわな肩ロースチャーシューは２枚だったかな。
デフォ850円は、この場所ではかなりのコスパではなかろうか。
麺量は140gくらいだと思う。
しょうがめしの方は、塩気やや控えめで、中華そばのスープを飲みながら食べるのを前提としている感じ。
ラーメンのスープで炊いているのだろう、ご飯自体に旨味がある。
上に載った鶏肉と針生姜が、満足度を加速。
素晴らしいセットだ。
固形物完食。
スープは少しだけ残してフィニッシュ。

「早くからありがとうございました。またお待ちしています。」と明るく送り出してくれる娘さん。
この方、実に楽しそうに溌剌と仕事に取り組んでいるし、外国の方には流暢な英語で説明も。
働く女性は美しい。
30代の連れ子がいるようには見えないが、ターザン後藤氏が一目惚れとのことなので、こちらの方かな？
私と同い年？
それにしちゃお母様の方も若すぎね？
うーん、女性は分からない。
妻LOVE、２人の娘LOVE、４人のま◯娘LOVEの私には珍しいことなのだが、この店にメチャクチャ通いたくなった。