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「政好セット+チャーシュー+味玉」@中華そば政好の写真200円課金して、チャーシュー増し。分厚い肩ロースが2枚、スライスが数枚、ぶつ切りが4個くらい。当然、全て肉の旨味が詰まり、余分な脂が落とされ、柔らかく仕上がっている。チャーシュー券の2枚買いも視野に入る贅沢さ。
鶏がら、丸鶏、豚骨で円やかさ、コク深さを構築し、香味野菜や昆布、生姜の出汁で味離れの良さも実現。ソリッドな旨味がふくよかに膨らみ、醤油の切れ、香味油の存在感十分。これ以上旨い普通の醤油ラーメンが、他にあるか?
ここに胡椒とニンニクは欠かせない。若しくは生姜を足すか。縮れ中細麺は少し柔らかめだが腰があり、甘み芳醇、スープとの調和は完璧に近い領域だ。
下町らしい快活な接客の根っこに見える、おもてなしの心遣い。地元中心の客層だが、押上に来る予定がある方には、是非お立寄りいただきたい名店だ。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

Dr.KOTOさん
おはようございます。

結構ヤンチャな盛りに見えますがライスまでw
先日、押上近くに行ったので候補ではあったのですが、この暑いのにラーメンの許可がおりるはずもなく断念しました。
(T_T)
これは普通に美味しそう!
行きたいと思いますw

りょうま | 2024年8月20日 07:47

Dr.KOTOさん、おはようございます。
凄く賑やかですね🤤
これは、ライスも進みそうです✋️

ケーン | 2024年8月20日 07:53

おはようございます。

200円で肉増し!!

いや、営業時間が。。。

Stag Beetle | 2024年8月20日 09:39

おはようございます^^

ワンスープでこの吸引力は凄いですね。
この暑さの中で汁そば食べる根性がないんですよ。
でも今年は9月も異常な暑さのようなので
待ちぼうけ食わされるだけなのかも。
行ったらチャー増し、胡椒、ニンニクで。

としくん | 2024年8月20日 09:43

どもです。
ここは気に入ったので後輩を連れて再訪予定です。
後輩はプロレス好きだし。

Dr.KOTOさんのレビューを拝読してからずっとブクマになっております。
スカイツリー、見える付近までは行きつつも、麓まで中々行く機会なくて…
ただ、今回でセットのチャーシュー追加、これでオーダーメニュー確定しましたよ

スージーのなのなQ | 2024年8月20日 11:28

限られた字数内では触れられていませんが、
チャーシューをミニ生姜飯に載せるのもアリかなと。

かつて肉総裁と言われたオイラの背中を押しました?w

おゆ | 2024年8月20日 13:02

こんにちは。
このセットは間違いないですね~
夏はつけ麺をやってくれたら有難いんですが。

kamepi- | 2024年8月20日 14:08

こんにちは!
秋には押上方面行きたいものです。

雨垂 伊砂 | 2024年8月20日 14:33

こんにちは。

押上ってスカイツリー目的以外で行ったことないんです。
チャーシュー増しは必須ですね。

glucose | 2024年8月20日 15:45

Hola!
見た目もレビューも旨そ!!!
ヤワな中細縮れ麺もいいですね!ニンニクたっぷりガツンと!
ヨダレもんです 
何度も行かれてるんですね!じゃ間違い無し!BMです

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年8月20日 20:09

普通のラーメンの最高峰ですね。
色合いも佇まいも素晴らしく美味しそうです。

カナキン | 2024年8月20日 23:15

こんばんわ!
ワイルドですね♪
コショウにニンニク間違いなさそうです!
φ(・ω・*)フムフム

麺スタ | 2024年8月20日 23:25

どもです。

何か益々クオリティが上がっていっているように感じますね。
スープ材を見ても特段変わったモノが入っている感じでもなく極めてオーソドックス。
麺顔を眺めているだけでも美味いと感じさせます。
この辺りには縁があったのでその時に行っておけばと後悔です。

scirocco(実況中継風) | 2024年8月21日 09:32

KOTOさんの写真はたまに僕の心を貫くんですよ。
この写真もそうです、何が?って聞かれても答えられません。
スープの色や麺が優雅に泳ぐ様の殺傷力がこの写真も高いのですwww

ダイエットマン | 2024年8月21日 09:36

Dr.KOTOさん、こんにちは。

そそるなぁw
レビューはup忘れてましたが、訪問したばかりです。

こっちの方が美味そうなんですけど、再訪せねば💦

グロ | 2024年8月21日 15:04

こんにちは。
次のスカイツリー待機の時は絶対狙いたいと思ってますが、チャンスは早めにやってきそうです。
土曜にスカイツリー訪問の行程。
ただ週末なのが心配材料でもあります。
その時は是非同じメニューでと企むものの、多忙過ぎてとうとう本日病院送りになってしまい、現在処方箋薬局でお薬待ちです〜。

ノブ(卒業) | 2024年8月21日 16:58

レビュー拝見する前から何故かBMしてあり、アレッ?と思い返したらCSか何かでこちらを訪れてる映像見て知ったようです。シンプルかつ気取らない盛付けながら、そそられる丼顔ですね。

硬め濃いめ | 2024年8月22日 08:30

ここ気になってた店だったんですよ
ターザン後藤さんがやってた頃に
今はリニューアルで奥さんがやってるようで
こういうビジュアルソソラレますよ
特に醤油のキレあるスープ好きですわ笑

右京 | 2024年8月22日 08:34

毎回こちらの店をレビューされる度に、「行きたい」とは思うのですが、押上に用事はないんですよね~。目的地に昇格させて、行ってみたいかも。

TAKA | 2024年8月23日 17:36

この「セット」で付いて来るごはんは、生姜めしと言う炊き込みご飯です。生姜の香りが贅沢に舞い、恐らく出汁に使った丸鶏を裂いた鶏肉も載ります。150円です。買わない手はありません…腹具合に拠りますがw
最近の訪問では、チャーシュー増しは欠かせません。明らかに創業当初よりも旨くなっている、日を追うごとに旨くなってる。お嬢さん(店長)から以前、日々どうやったらもっと美味しくなるかな?と試行錯誤していると伺った事があるのですが、その成果は確実に商品へ反映されている印象です。
おいらも、このお店のつけ麺は是非食べてみたいと思いますし、塩ラーメンなんて出たら飛びつく事間違いなしなんですが、今のところ醤油一本勝負ですね…醤油の高みを追い続けたい、何か理由があるのかも知れません。お店の方への聞き取りはほぼしませんので(先方から話しかけられた場合を除く)、知らんですがw

今年の夏は厳しい杉な暑さでもあり、体力の確保がなかなか難しい。皆様に於かれましても、引き続き健康第一でお過ごしいただけますよう。

> かつて肉総裁と言われた
かつて?現在もでわ…? w

Dr.KOTO | 2024年8月23日 19:21

こんばんは!
このビジュアルはメッチャ好みです。コシのある麺も美味しそうです。押上中々行けないかなぁ・・・

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年8月24日 20:46

昼しか営業しておらず、尚且つ来月からは日曜定休に変わる予定だったと思います。ハードル高いのは間違いないと思いますが…スカイツリーに絡める等、機会を作って是非お試しいただきたい一杯ですぜ。

Dr.KOTO | 2024年8月25日 13:44