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8/6(火) 昼の部終わり間際に滑り込み。約1年ぶりのデフォ汁なしを選択。ベースは親鳥の鶏油に醤油カエシ。油そばともいえるシンプルな構成。ねっとりかつまろやかな味わい。麺は杉印酒井製麺の短め中太麺。麺量は茹で前160gくらい。トッピングは、2種チャーシュー、コロチャー、味玉、生卵、岩のり、キャベツ、ネギ。コロチャーたっぷりめで食べ応えあり。卓上の生姜とお酢、そして別添えの特製ラー油で味変。そしてお心遣いに感謝。この日は店長不在。女性スタッフと軽く談笑しつつ完食。
最近、暑さのせいで、平日ランチタイムは並びない時もあります。 まぁ、自分はどっかで食べた後だったので... 残念！ そう言えば、デフォのちーゆそば食べたこと無いかも（汗）
おっしゃるとおり！ 平日のランチタイム、特に14時以降はほぼ並びなしです。 たまに無性に食べたくなるのがデフォ汁なしだったりします。 でも本当は汁あり汁なしともに、からし変更が好みではありますｗ
McMilan
ken
ひぐま
こう
McMilan
まっくいん
約1年ぶりのデフォ汁なしを選択。
ベースは親鳥の鶏油に醤油カエシ。
油そばともいえるシンプルな構成。
ねっとりかつまろやかな味わい。
麺は杉印酒井製麺の短め中太麺。
麺量は茹で前160gくらい。
トッピングは、2種チャーシュー、コロチャー、味玉、
生卵、岩のり、キャベツ、ネギ。
コロチャーたっぷりめで食べ応えあり。
卓上の生姜とお酢、そして別添えの特製ラー油で味変。
そしてお心遣いに感謝。
この日は店長不在。
女性スタッフと軽く談笑しつつ完食。