８月某日、昼、本日は朝イチで健康診断の後、松本のオフィスにてデスクワーク。ところで昨日の我がＤｅＮＡはドラゴンズ戦に２－６で敗戦、濱口が踏ん張れず、相手の高橋を打ち崩せなかった。そんな中、同僚と昼ラーに突撃したのはこちらの店。

松本電鉄上高地線の渚駅近くに佇む町の大衆食堂。その歴史は意外と古く、自分が社会人になった頃からあり、今でも昭和の価格と雰囲気を維持している落ち着いた食事処である。

１１︰５５着、先客４名、二人してテーブル席に着座、後客２名。取りあえずメニュー検討、ここはシンプルに“ラーメン”（４５０円税込）でイッテみる。グルメ情報誌「どうずら」もオドロキの５００円でお釣りが来る昭和価格なのだ。そして待つ事９分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、メンマ、ノリ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。そしてスイカ２切れがサービスで供される。

スープから。少しくの細かなチー油の玉油が浮く醤油スープは、ガラだしながらもウルトラあっさりとした動物系の旨味が味わえる。そして今回は装備のノリが数秒でスープに蕩け出し、さながらノリラーメンの様なスープの様相を呈して、思わず淡い磯風味が滲み出て来た。

醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、醤油のコクは薄いものの、マイルドな塩味が立つテイストは悪く無い。極めてシンプルな醤油テイストであるが、既に我が口が「慶楽の醤油スープ」として認識する味わいなので無問題。なかなか美味い醤油スープなのである。

麺は断面四角のちぢれのある中細麺。加水高めの麺で、茹で加減硬めが良く、コナムチとした食感がイイ。かんすいの香る一種懐かしい醤油のテイストもある。なかなか美味い麺である。

具のチャーシューは豚バラチャーシュー。今回は脂身が少なくてやや硬く小さめであるが、まずまず美味い。メンマは塩抜きされただけのシンプルな塩味付け。しかしながらメンマ本来の味があって悪く無い。ノリは前記の様にほぼスープに溶け出して、逆にスープにの磯風味が拡がってイイ？。刻みネギの薬味感はやや希薄。

スイカは私的には果物の中では一番好みの品。甘味があって瑞々しく、間違い無く波田のスイカである。実に美味い。

スープは少しだけ残し。松本のミーティングでの昼ラーに突撃したこちらの店での「ラーメン」。それは極々あっさりとした清湯醤油スープに、かん水の香る硬めの中細麺を合わせた一杯。極淡い動物感ある醤油スープは既に私的に口慣れた味わいであり、今回装備のノリが秒でスープに蕩け出ての磯風味が良かったりして美味かった。味は兎も角も、この昭和価格には敬服に値するのだ、、、